Siapa sih yang tidak tahu dengan kota Cirebon? Kota dengan segala keindahan dan udara yang sejuk memang sangat cocok untuk dikunjungi dikala bosan ataupun ingin merefreshingkan diri dikala penat. Beberapa daerah di Jawa Barat memang terkenal dengan udara yang masih sejuk dan asri. Bukan hanya udaranya saja yang dikenal oleh berbagai masyarakat di Indonesia. Namun, berbagai makanan dan kuliner kota Cirebon telah menjadi incaran bagi banyak pengunjung.
Kuliner khas Cirebon umumnya bercita rasa gurih dan lezat. Tidak jarang apabila pengunjung asing mengunjungi Cirebon hanya untuk mencoba berbagai kuliner yang sedap dan lezat saja. Harga yang diberikan pada setiap jenis kulinernya pun sangat terjangkau, tetapi rasanya sangat melezatkan dan sangat menggiurkan. Jika ingin mencoba kuliner yang otentik, alangkah baiknya untuk berkunjung ke kota Cirebon secara langsung.
Karena, banyak sekali tempat usaha yang telah mengubah cara masak atau bumbu masakan instan supaya lebih praktis. Untuk menciptakan rasa yang otentik sangatlah sulit. Karena, cara masak yang tradisional lah yang akan menciptakan rasa kuliner atau makanan tersebut menjadi otentik. Rasa otentik tersebut akan membuat anda rindu akan kampung halaman. Pada dasarnya, Indonesia memang dikenal sebagai negara nusantara yang memiliki banyak sekali adat dan budaya.
Dengan hadirnya beragam adat dan budaya tersebut lah yang menjadikan negara Indonesia memiliki banyak kuliner dengan cita rasa berbeda-beda. Terlebih jika setiap makanan tradisional memiliki cara masak yang masih tradisional layaknya kuliner khas kota Cirebon, pasti hasil masakan tersebut akan membuat anda rindu dengan kampung halaman ataupun masa kecil. Pada umumnya, makanan khas atau makanan tradisional di berbagai belahan Indonesia memang masih menggunakan cara memasak yang tradisional.
Hal tersebut sengaja dipertahankan agar hasil masakan dan rasanya tidak akan berubah. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia, Cirebon masih mempertahankan jenis kuliner dan jenis makanan yang lezat nan otentik. Setiap pengunjung asing maupun pengunjung lokal melakukan destinasi wisata ke Cirebon, pasti kuliner nya lah yang paling dicari dan diincar oleh banyaknya orang. Kota yang berada di pesisir utara pulau Jawa ini telah memberikan dunia kuliner semakin beragam akan jenis nya. Saking banyaknya jenis kuliner khas Cirebon, anda dapat menemukan dari yang manis sampai dengan yang gurih. Penasaran dengan jenis kuliner di kota Cirebon? Simak terus artikel yang satu ini sampai selesai ya!
Kuliner Kota Cirebon Yang Lezat Nan Otentik!
Jika membahas mengenai dunia kuliner khas kota Cirebon, memang tidak akan pernah ada habisnya. Mengingat kota Cirebon adalah kota yang terkenal dengan kuliner otentik nya, tentu saja kota Cirebon diincar banyak pengunjung asing atau pengunjung lokal untuk mencoba langsung jenis kuliner yang digandrungi banyak kalangan. Berikut adalah jenis kuliner gurih dan lezat khas kota Cirebon:
Adakah dari anda yang mengenal dengan baik tahu gejrot yang satu ini? Ternyata tahu gejrot adalah makanan khas kota Cirebon loh! Tahu gejrot merupakan jenis jajanan pinggiran yang telah meluas hingga ke seluruh wilayah di Indonesia.
Bahkan, jajanan tahu gejrot ini rupanya telah menjadi makanan yang paling diincar banyak kalangan di Indonesia loh! Tahu yang disajikan dengan kuah asam dan campuran bawang putih serta cabai ini memang lezat untuk dijadikan cemilan yang otentik nan lezat. Dijamin! Anda akan ketagihan serta tidak cukup satu bungkus dalam mencoba tahu gejrot ini.
Kemudian, kuliner khas kota Cirebon yang wajib untuk anda coba, adalah Growolan. Growolan merupakan makanan ringan yang terbuat dari gaplek dan parutan kelapa yang gurih. Jenis kuliner manis growolan ini pun menjadi salah satu cemilan yang diincar banyak kalangan pecinta manis.
Saking banyaknya peminat dari growolan, rupanya banyak pula di kota tersebut yang memperjualkan growolan otentik dengan cara masak yang sederhana. Sensasi renyah pada growolan sangat lah cocok untuk disantap bersamaan kopi atau teh hangat. Untuk diperjualkan, growolan bisa dibeli hanya Rp5.000 saja. Growolan pun bisa dijadikan buah tangan untuk para kerabat atau keluarga anda.
Dan, kuliner kota Cirebon yang wajib untuk anda coba, adalah rujak kangkung. Sekilas mendengar namanya, rujak kangkung ini memang lah mirip dengan plecing kangkung. Yang membedakan antara rujak kangkung dengan plecing kangkung, adalah rujak kangkung menggunakan bumbu rujak asli.
Biasanya, bumbu yang digunakan untuk rujaknya, adalah cabai merah, kacang tanah, gula merah, asam jawa, terasi, dan sedikit garam. Rasa manis campur pedas pada kuah rujak yang disantap menggunakan kangkung segar menjadikan jenis rujak ini diincar banyak orang. Bukan hanya lezat saja, ternyata makanan ini pun sangat lah sehat tanpa mengandung bahan berbahaya sedikitpun. Bahkan, anda bisa membuat sendiri dirumah untuk menemani lauk makan anda.
