Adakah dari anda yang gemar mengkonsumsi udang? Udang adalah jenis hewan yang bisa hidup di air laut, air tawar, hingga air payau. Jenis hewan udang ini rupanya menjadi salah satu hewan yang cocok untuk di olah menjadi suatu makanan dan dijadikan lauk untuk menemani makan siang, makan malam, maupun cemilan. Jenis hewan udang ini sendiri rupanya banyak sekali, dan terdapat jenis udang yang diperbolehkan untuk dikonsumsi, ada pula jenis udang yang tidak diperkenankan untuk dikonsumsi. Namun, bagi anda yang menyukai udang dapat menentukan bagaimana tips memilih udang yang baik dan benar. Dikarenakan udang menjadi salah satu jenis hewan yang memiliki keberagaman vitamin dan nutrisi.
Kedua kandungan tersebut lah yang dibutuhkan oleh tubuh guna menghindari adanya gangguan dan menyebabkan sebuah penyakit di dalam tubuh. Dikarenakan udang memiliki kandungan yang amat sehat dan bisa berperan untuk menjadi keuntungan bagi tubuh, tentu saja banyak sekali orang yang mengincar udang untuk dikonsumsi serta dijadikan suatu jenis makanan olahan. Untuk membeli udang, sangatlah mudah ditemukan. Di pasar tradisional maupun pasar modern rupanya memperjualkan udang dalam beragam bentuk dan beragam jenis.
Dikarenakan udang ini biasa hidup di air, tentu saja udang mudah sekali untuk busuk hanya dalam jangka waktu sebentar. Beda dengan hewan lainnya, akan sangat sulit membedakan jenis udang yang sudah mendekati busuk dengan udang yang segar. Terlebih jika anda membeli udang di pasar tradisional, pasti saja bau dari udang yang busuk akan tersamarkan dengan udang yang segar. Dilihat dari berbagai ciri, anda pun bisa membedakan jenis udang yang segar dengan udang yang hampir busuk dari banyaknya segi.
Dengan menerapkan sebuah tips untuk memilih udang yang baik dan benar, tentu saja anda bisa memilih udang terbaik agar berperan aman dikonsumsi oleh tubuh anda tanpa efek berbahaya apapun. Mengingat segala jenis makanan yang hampir busuk akan menyebabkan penyakit di dalam tubuh manusia, tentu saja mengkonsumsi jenis makanan yang segar adalah pilihan tepat yang harus anda lakukan. Usahakan bahwa anda memperhatikan perbedaan udang dengan fokus. Mengapa demikian? Karena, akan sangat sulit membedakan jenis udang yang aman untuk dikonsumsi dengan jenis udang yang sudah hampir busuk.
Tentu saja anjuran yang sudah diberikan adalah anjuran terbaik dari Chef Yogi Lesmana, ialah chef dari Bigland Sentul Hotel & Convention yang telah memperhatikan perbedaan mengenai makanan busuk dengan handal. Penasaran dengan tips memilih hewan udang yang baik dan aman untuk dikonsumsi? Simak terus artikel yang satu ini untuk menambah wawasan anda mengenai perbedaan udang yang hampir busuk dengan udang yang segar!
Tips Memilih Udang Yang Baik Dan Benar!
Para ibu pastinya menginginkan makanan olahan terbaik yang dibuatnya untuk disajikan ke anggota keluarga sebagai asupan yang paling berharga untuk memberikan efek baik untuk tubuh. Chef Yogi Lesmana, ialah chef ternama yang pernah menjadi bintang tamu di sebuah acara MasakdiRumahAja edisi pada hari Jumat, (25/9/2020) membagikan sebuah tips yang sangat bermanfaat bagi banyak ibu ataupun orang lain dalam membedakan jenis udang yang baik untuk dikonsumsi dan jenis udang yang hampir busuk. Berikut adalah tips untuk memilih udang yang baik dan benar agar anda tidak akan tertipu:
- Tekstur Mengenai Kulit Dan Daging
Perbedaan pertama yang harus anda perhatikan mengenai jenis hewan udang yang baik dan yang hampir busuk, adalah tekstur kulit dan tekstur daging nya. Biasanya, udang yang masih segar akan memiliki kulit dan daging yang terkesan keras serta tidak lunak sama sekali.
Hal ini disebabkan karena udang yang akan dibiarkan terlalu lama dengan udara yang terbebas luas akan menyebabkan daging dengan kulit nya lebih lunak dan terkesan lembek dari biasanya. Anda tinggal menekan bagian daging udangnya saja, apabila udang tersebut memiliki tekstur yang keras, maka udang tersebut adalah udang yang segar.
- Bagian Kepala Udang
Selain tekstur mengenai kulit dengan dagingnya yang bisa dibedakan dengan jenis udang yang aman untuk dikonsumsi dan jenis udang yang hampir busuk, adalah bagian kepala udang. Biasanya, udang yang segar akan memiliki bagian kepala yang tidak terlepas dari tubuh nya.
Chef Yogi Lesmana, mengungkapkan bahwasanya udang yang sangat mudah terlepas dari bagian kepalanya sudah menandakan bahwa udang tersebut adalah udang yang tidak segar. Selain itu, udang yang tidak segar pun memiliki kepala yang berwarna sedikit lebih merah dari jenis udang lainnya.
- Warna Udang Dan Bau
Dan, tips memilih udang yang baik dan benar, adalah warna udang dengan bau nya. Jika udang yang anda pilih memiliki warna cenderung tidak merah, maka udang tersebut adalah udang yang segar.
Udang yang segar akan ditandai dengan daging yang berwarna cerah dan tidak adanya kusam sama sekali. Selain itu, biasanya jenis udang yang sudah tidak segar akan mengeluarkan aroma amis yang sangat menusuk di hidung.
