• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Band-D'Masiv

    Perjalanan Karir Band D’Masiv dan Deretan Lagunya yang Populer

    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Band-D'Masiv

    Perjalanan Karir Band D’Masiv dan Deretan Lagunya yang Populer

    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Sejarah Kerak Telor, Omelete yang Gurih Khas Kota Jakarta 

by putrilisa
February 21, 2023
in Hot News, Science
0
Sejarah-Kerak-Telor
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki beragam budaya dan kuliner yang mengagumkan. Terdapat banyak kuliner lezat dan menggugah selera yang siap memanjakan lidah. Yang menarik adalah kuliner di Indonesia memiliki kisah atau sejarah yang cukup unik. Salah satu kuliner Indonesia lebih tepatnya khas Betawi atau Jakarta yang memiliki sejarah unik tersebut adalah kerak telor. Masih banyak masyarakat ibukota yang belum mengetahui bagaimana sejarah kerak telor padahal sering mengonsumsinya. Kerak telor sendiri merupakan makanan khas Betawi yang sering juga disebut dengan omeletenya orang Betawi.

Kerak telor ini pada umumnya dijajakan oleh pedagang yang ada di pinggir jalan ketika ada perayaan di Jakarta, baik itu perayaan memperingati Hari Jadi Kota jakarta atau Hari Ulang Tahun Republik Indonesia. Kerak telor adalah sebuah hidangan yang terbuat dari berasa ketan dan telur yang kemudian disajikan bersama dengan serundeng dan berbagai topping lainnya. Kerak telor pada umumnya dimasak menggunakan wajan dan bisa dinikmati ketika masih hangat agar rasanya gurih dan menggugah selera. Agar lebih jelas lagi, mari simak sejarah lengkapnya di bawah ini.

Sejarah Kerak Telor yang Wajib Diketahui 

Kerak telor dipercaya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Dahulu kala, kerak telor diciptakan untuk masyarakat Betawi secara tidak sengaja. Kerak telor tercipta setelah masyarakat Betawi atau Batavia kala itu coba-coba untuk membuat beragam makanan dengan memanfaatkan banyaknya buah kelapa di sana. Mulai dari sana lah kemudian tercipta makanan yang bernama kerak telor. Pada tahun 1970an, masyarakat Betawi mulai memberanikan diri untuk menjajakan kerak telor di pasaran.

Namun, tidak disangka banyak sekali orang yang menyukai makanan ini. Bahkan, dulu kerak telor menjadi salah satu makanan paling disukai oleh masyarakat kelas elit atau atas di Jakarta. Seiring berjalannya waktu, kerak telor juga menjadi makanan yang disukai oleh semua kalangan masyarakat. Pasalnya, harga kerak telor juga semakin terjangkau untuk semua kalangan. Nama kerak telor sendiri tentunya sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama masyarakat Betawi atau Jakarta.

Sejarah-Kerak-Telor

Kuliner khas Betawi tersebut kini menjadi ciri khas Jakarta yang memang sudah menjadi kuliner yang melegenda. Selain itu, kerak telor juga sangat identik dan tidak terpisahkan dari Kota Jakarta karena juga menjadi salah satu ciri khas Betawi. Bahan utama untuk membuat kerak telor sendiri pada umumnya terdiri dari beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering dan ditambahkan bawang merah goreng. Kemudian, diberikan bumbu halus yang terdiri dari kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.

Karena sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda, makanan yang satu ini eksistensinya hingga saat ini masih terus ada dan menjadi makanan yang tidak lekang oleh waktu. Asal-usul kerak telor juga cukup unik, karena pada zaman penjajahan dulu terdapat banyak pohon kelapa yang tumbuh di daerah Jakarta atau yang dulu dikenal juga dengan sebutan Batavia. Buah kelapa sendiri memiliki banyak manfaat dan akhirnya dimanfaatkan oleh warga Betawi untuk diolah menjadi kudapan yang akhirnya disebut juga sebagai kerak telor.

Kuliner khas Betawi ini sudah mulai dijajakan di sekitar Monas sejak tahun 1970-an dan ternyata sudah banyak orang yang menyukainya. Campuran beras ketan dan telur ayam terasa sangat renyah serta taburan kelapanya yang membuatnya semakin gurih. Tidak heran kalau kerak telor masih menjadi sebuah makanan yang spesial karena perpaduan dari rasa dan teksturnya yang cukup unik. Setelah itu, peminat kerak telor juga semakin hari semakin meningkat seiring berkembangnya zaman.

Kenikmatan kerak telor ini semakin terasa ketika dikonsumsi pada saat masih hangat. Pada umumnya penjual kerak telor akan membuatnya sesuai dengan pembeli yang membeli, sehingga masih fresh dan cocok disantap selagi hangat. Harga kerak telor juga cukup terjangkau dan cocok untuk mengganjal perut dari rasa lapar. Demikian sejarah kerak telor yang cukup unik dan menarik untuk diketahui. Sebagai penikmat kerak telor, tidak ada salahnya bukan untuk mengetahui sejarah kudapan tersebut?

Previous Post

Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

Next Post

Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

Next Post
Keuntungan-Bisnis-Startup

Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Band-D'Masiv

Perjalanan Karir Band D’Masiv dan Deretan Lagunya yang Populer

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Band-D'Masiv

Perjalanan Karir Band D’Masiv dan Deretan Lagunya yang Populer

March 29, 2023
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023

Recent News

Band-D'Masiv

Perjalanan Karir Band D’Masiv dan Deretan Lagunya yang Populer

March 29, 2023
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU