Olahan SIngkong juga bisa dikreasikan menjadi salah satu makanan kekinian dan juga sangat banyak digemari, dengan menggunakan sita rasa yang sangat khas. bahkan juga olahan singkong yang akan kita buat ini begitu sangat cocok untuk anda gunakan dalam berbisnis. Meski saat ini bentuk yang berbeda juga bisa mempengaruhi sebuah penampilannya, namun olahan singkong kekinian ini tetap mempunyai rasa yang cukup khas dan juga menggugah selera. Ada yang dijadikan sebagai salah satu camilan dengan rasa yang cukup manis ataupun bahkan gurih. Berikut ini adalah kumpulan beberapa resep singkong yang menjadi olahan kekinian untuk dijual seperti pada kebanyakan pedagang kaki lima.
Resep Singkong Kekinian Yang Mudah Dibuat Untuk Dijual
Bahan-bahan:
- Cokelat
- Garam
- Keju parut
- 700 gram singkong
- 2 butir kuning telur
- 2 sachet SKM
- 5 sdm mentega
Cara membuat:
- Kukus singkong, setelah empuk, haluskan.
- Masukkan mentega, kuning telur, garam, dan SKM. Aduk rata.
- Kalau adonan masih terasa terlalu kering, bisa ditambah mentega lagi
- Ambil sebagian adonan, pipihkan. Potong bentuk segitiga.
- Masukan isian coklat dan keju lalu gulung.
- Oles dengan kuning telur, lalu taburkan parutan keju
- Panggang dengan oven sekitar 30-40 menit. Sajikan.
Bahan-bahan:
- Minyak untuk menggoreng
- 2 kg singkong, bersihkan kulitnya, kupas kemudian iris tipis
Bahan rendaman:
- 1 liter air panas
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis sampai bersih.
- Rendam pada air panas dengan garam dan baking soda. Rendam kurang lebih 45 menit-1 jam.
- Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi.
- Panaskan minyak goreng singkong dengan api kecil. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan:
- Kaldu ayam bubuk
- 3 siung bawang putih
- 3 buah singkong (kupas, cuci bersih)
- Keju parut (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Rebus singkong hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- Haluskan bumbu kemudian beri sedikit air.
- Celupkan singkong yang telah direbus ke dalam bumbu. Diamkan kira-kira selama 10-15 menit.
- Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan. Angkat singkong yang telah matang, taburkan keju parut di atasnya. Sajikan.
Bahan-bahan:
- 2 buah singkong ukuran sedang
- Air perasan jeruk lemon
- Daun ketumbar kering
- Garam dan merica
- Minyak zaitun
Cara membuat:
- Panaskan oven. Lalu kupas singkong.
- Rebus singkong selama 10-15 menit atau hingga empuk.
- Buang sumbu singkong yang sudah direbus.
- Potong singkong jadi bentuk stik, letakkan di loyang, ciprati dengan minyak zaitun, taburi dengan garam, merica, dan daun ketumbar kering. Panggang sekitar 20 menit. Keluarkan dan sajikan.
Bahan-bahan:
- 1/4 sdt baking powder
- 2 sdm maizena
- 200 gram singkong rebus, haluskan
- 150 gram tepung tapioka
- 1 sdm gula halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit dan aduk adonan sampai tak lengket di tangan.
- Bentuk jadi bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak dan goreng bola singkong dengan api kecil. Angkat, tiriskan dan sajikan.
