Resep Nasi Goreng Jawa merupakan makanan paling praktis dan enak, bahkan hampir semua kalangan menyukai nasi goreng. Tak heran nasi goreng sangat mudah ditemukan, mulai dari dipinggir jalan sampai di restoran besar yang menyediakan menu nasi goreng. Tak hanya warga lokal saja yang senang dengan nasi goreng, wisatawan luar pun banyak yang ingin mencicipi nasi goreng khas Indonesia.
Sajian yang satu in terbilang unik, sama sama berbahan nasi yang digoreng, namun memiliki nama masing masing. Penamaan itu biasanya tergantung model, variasi, bahan baku, atau lokasi masyarakat setempat. Ada nasi goreng khas Jawa, nasi goreng putih, nasi goreng Hongkong, nasi goreng China, nasi goreng Arab, dan masih banyak lagi jenis nasi goreng. Namun bagi orang Indonesia yang paling banyak dipilih yaitu nasi goreng Jawa.
Cara membuat nasi goreng Jawa terbilang cukup mudah, karena hanya dengan memadukan bumbu bumbu dasar khas nusantara seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai yang di aduk rata dan dicampurkan dengan nasi lalu tambahkan kecap manis. Namun kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan udang, cumi, atau bahan lainnya, berikut ini resep nasi goreng Jawa paling enak.
Berbagai Resep Nasi Goreng Jawa Terenak
Bahan:
- 3 porsi nasi
- 250 gram udang segar, dibersihkan
- 2 sdt kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- garam
- merica bubuk
- minyak untuk menumis
- 1/4 kg dada ayam, potong tipis tipis atau sesuai selera
- 2 butir telur orak arik
- 2 genggam tauge
- 2 batang daun bawang
- 10 cabai rawit, rajang
- 2 cabai merah, rajang
- 5 bawang putih
- 4 bawang merah
- 3 buah wortel, dipotong kecil kecil
- 1 sdm terasi
- 3 sdm saus tiram
Cara memasak:
- Pertama rebus wortel. Siram tauge dengan air panas. kemudian sisihkan.
- Selanjutnya haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan telur orak arik, udang, dan ayam.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun bawang, terasi, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. kemudian aduk rata. Masak sampai matang.
- Masukkan nasi, tauge, dan wortel. Aduk rata kembali, masak sampai matang dan sajikan
Bahan:
- nasi putih
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm air kaldu sapi
- 6 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- garam
- lada
- minyak goreng
- Rebusan babat:
- 300 g babat sapi
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
Cara memasak:
- Rebus babat terlebih dahulu, lalu beri bawang putih, daun salam, jahe, dan garam. Rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong kecil, kemudian sisihkan.2. Tumis bawang merah, masukkan babat.
- Tuang air kaldu, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan nasi, kemudian aduk rata.
- Beri garam dan lada sesuai selera, dan aduk rata.
- Tuang kecap, aduk kembali.
- Sajikan nasi dengan irisan daun bawang, telur ceplok dan taburan bawang goreng.
Bahan:
- 2 piring nasi
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- terasi secukupnya
- cabai rawit sesuai selera
- Bahan tambahan:
- 2-3 sdm margarin
- seikat sawi, iris iris
- segenggam tauge
- 1 sdm saus tiram
- kecap manis
- garam
- kaldu bubuk
Pelengkap:
- sosis
- udang goreng
- kerupuk
- mentimun
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan nasi.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, lalu aduk rata.
- Masukkan sawi, tauge, aduk hingga matang.
- Sebelum diangkat masukkan sosis dan udang.
- Sajikan bersama dengan kerupuk akan lebih nikmat.
Bahan:
- 4 centong nasi
- 1 papan pete kupas
- 1 butir telur kocok
- 2 sdm kecap manis
- garam,kaldu bubuk
- timun,telur ceplok
- bawang goreng
- 1 sachet bumbu nasi goreng jawa
Cara memasak:
- Orak-arik telur. Masukkan bumbu nasi goreng lalu aduk hingga rata.
- Masukkan pete, dan aduk rata.
- Masukkan nasi, kemudian aduk sampai rata.
- Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata kembali
- Sajikan dengan telur ceplok dan taburi bawang goreng.
Bahan:
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 kemiri sangrai
- 2 cabai
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm minyak wijen
- kecap asin secukupnya
- 1 sdm kecap
- merica bubuk secukupnya
- 1 mangkok takar nasi putih
- 1 butir telur
Pelengkap:
- bawang goreng
- timun
- tomat
- selada
Cara memasak:
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum.
- Masukan telur, orak arik lalu sisihkan di pinggir.
- Tuang kecap asin dan kecap manis, kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan nasi, aduk rata kembali
- Jika sudah matang sajikan dengan sayuran.