• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Fakta-Unik-Kelinci

    Fakta Unik Kelinci yang Paling Menarik untuk Diketahui 

    Tuntutan-Putri-Candrawathi

    Fakta Terkait Tuntutan Putri Candrawathi, JPU: 8 Tahun Penjara 

    Jamaah-Haji

    Bayar Pakai QRIS, Jamaah Haji Tak Perlu Repot Bawa Uang Tunai

    Sistem-Pileg-Coblos-Partai

    Baleg DPR, Dipastikan 8 Fraksi Tolak Sistem Pileg Coblos Partai

    Sejarah-Ketoprak

    Ayo Lebih Mengenal Asal-Usul dan Sejarah Makanan Ketoprak

    Bisnis-Makanan-Pedas

    Deretan Ide Bisnis Makanan Pedas yang Kekinian, Laris Manis!

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Rekomendasi-Headphone-Terbaik

    Rekomendasi Headphone Terbaik 2023 untuk Menikmati Musik

    Aplikasi-Pesan-Makanan

    Daftar Aplikasi Pesan Makanan Online, Praktis dan Super Cepat

    Tips-Mendirikan-Bisnis-Startup

    Tips Mendirikan Bisnis Startup di Indonesia agar Sukses

    Mobil-Kia-Bekas

    Rekomendasi Pilihan Mobil Kia Bekas Terbaik di Indonesia

    Oppo-ColorOS-13

    Keunggulan Smartphone Oppo ColorOS 13, Cek Fiturnya Yuk!

    HP-Snapdragon-888

    Rekomendasi HP Snapdragon 888, Bawakan Performa yang Mutu!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Budaya-Turki

    Tradisi dan Budaya Turki yang Paling Unik dan Menakjubkan

    Manfaat-Berenang

    Manfaat Berenang untuk Kesehatan yang Tidak Boleh Dilewatkan

    Lagu-Denny-Caknan

    Daftar Lagu Denny Caknan Paling Terpopuler, Sudah Dengar? 

    Film-The-Odd-Family

    The Odd Family: Zombie on Sale, Film Korea Komedi Horor!

    Game-Masak-Mobile

    Rekomendasi Game Memasak Mobile Terseru dan Terbaik

    Budaya-di-Aceh

    Ayo Mari Menyimak 5 Budaya Tradisi Unik di Masyarakat Aceh

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Style-Hijab-Casual

    Ini Dia Inspirasi Style Hijab Casual Untuk Aktivitas Sehari-hari

    Setting-Spray-Terbaik

    Merek Setting Spray Terbaik, Bikin Make Up Lebih Tahan Lama 

    Kolam-Renang-di-Tangerang

    Rekomendasi Kolam Renang di Tangerang Cocok untuk Liburan

    Makanan-Khas-Jawa-Timur

    Makanan Khas Jawa Timur Paling Terkenal di Kalangan Wisatawan

    Brand-Jam-Tangan-Pria

    Rekomendasi Brand Jam Tangan Pria, Bawakan Kualitas Terbaik

    Tips-Merawat-Bibir-Kering

    Supaya Tetap Sehat, Terapkan Tips Merawat Bibir Kering Ini

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Fakta-Unik-Kelinci

    Fakta Unik Kelinci yang Paling Menarik untuk Diketahui 

    Tuntutan-Putri-Candrawathi

    Fakta Terkait Tuntutan Putri Candrawathi, JPU: 8 Tahun Penjara 

    Jamaah-Haji

    Bayar Pakai QRIS, Jamaah Haji Tak Perlu Repot Bawa Uang Tunai

    Sistem-Pileg-Coblos-Partai

    Baleg DPR, Dipastikan 8 Fraksi Tolak Sistem Pileg Coblos Partai

    Sejarah-Ketoprak

    Ayo Lebih Mengenal Asal-Usul dan Sejarah Makanan Ketoprak

    Bisnis-Makanan-Pedas

    Deretan Ide Bisnis Makanan Pedas yang Kekinian, Laris Manis!

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Rekomendasi-Headphone-Terbaik

    Rekomendasi Headphone Terbaik 2023 untuk Menikmati Musik

    Aplikasi-Pesan-Makanan

    Daftar Aplikasi Pesan Makanan Online, Praktis dan Super Cepat

    Tips-Mendirikan-Bisnis-Startup

    Tips Mendirikan Bisnis Startup di Indonesia agar Sukses

    Mobil-Kia-Bekas

    Rekomendasi Pilihan Mobil Kia Bekas Terbaik di Indonesia

    Oppo-ColorOS-13

    Keunggulan Smartphone Oppo ColorOS 13, Cek Fiturnya Yuk!

    HP-Snapdragon-888

    Rekomendasi HP Snapdragon 888, Bawakan Performa yang Mutu!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Budaya-Turki

    Tradisi dan Budaya Turki yang Paling Unik dan Menakjubkan

    Manfaat-Berenang

    Manfaat Berenang untuk Kesehatan yang Tidak Boleh Dilewatkan

    Lagu-Denny-Caknan

    Daftar Lagu Denny Caknan Paling Terpopuler, Sudah Dengar? 

    Film-The-Odd-Family

    The Odd Family: Zombie on Sale, Film Korea Komedi Horor!

    Game-Masak-Mobile

    Rekomendasi Game Memasak Mobile Terseru dan Terbaik

    Budaya-di-Aceh

    Ayo Mari Menyimak 5 Budaya Tradisi Unik di Masyarakat Aceh

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Style-Hijab-Casual

    Ini Dia Inspirasi Style Hijab Casual Untuk Aktivitas Sehari-hari

    Setting-Spray-Terbaik

    Merek Setting Spray Terbaik, Bikin Make Up Lebih Tahan Lama 

    Kolam-Renang-di-Tangerang

    Rekomendasi Kolam Renang di Tangerang Cocok untuk Liburan

    Makanan-Khas-Jawa-Timur

    Makanan Khas Jawa Timur Paling Terkenal di Kalangan Wisatawan

    Brand-Jam-Tangan-Pria

    Rekomendasi Brand Jam Tangan Pria, Bawakan Kualitas Terbaik

    Tips-Merawat-Bibir-Kering

    Supaya Tetap Sehat, Terapkan Tips Merawat Bibir Kering Ini

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Lifestyle Food

Resep Bakso Aci Yang Praktis Dan Bikin Nagih

by reno boris
October 7, 2020
in Food
0
Resep Bakso Aci Yang Praktis Dan Bikin Nagih
0
SHARES
30
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kudapan dari bahan tepung kanji ataupun tepung aci memang begitu sangat digemari oleh banyak orang. Salah satunya yakni baso aci. Seperti namanya sendiri dimana makanan ini terbuat dari campuran tepung aci dan juga menggunakan tepung terigu. Berbeda dengan menggunakan bakso daging, bakso aci ini juga mempunyai tekstur yang begitu lebih kenyal dan juga sangat lembut untuk dimulut. Biasanya bakso aci ini disajikan dengan menggunakan kuah kaldu serta juga berbagai macam topping yang sesuai dengan selera. Selain disajikan dengan menggunakan kuah, kudapan ini juga bisa disantap untuk dijadikan sebagai camilan. Akan tetapi kamu juga bisa untuk mencoba dalam menggorengnya terlebih dahulu dan sajikan dengan menggunakan cocolan sambal. Tentunya sajian resep bakso aci ini tidak kalah nikmatnya dengan kuah kaldu serta berbagai macam topping yang sesuai dengan selera.

Kumpulan Resep Bakso Aci Yang Bikin Nagih

 

Bakso Aci
Bakso Aci

Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 300 ml air

Bahan lain:

  • 1 batang daun bawang, iris
  • 150 gr tepung tapioka
  • 150 gr daging tetelan

Bahan kuah:

  • 1 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • Gula, garam dan kaldu bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 lt air kaldu secukupnya

Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Saus sambal
  • Kecap manis
  • Cabai bubuk
  • Daun bawang

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan biang, aduk sampai halus. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat.
  2. Pindahkan adonan biang dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, campur rata. Masukkan daun bawang, uleni ringan.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai matang terapung. Angkat dan tiriskan. Rendam air matang dingin 2 menit, tiriskan.
  4. Bahan kuah, tumis bawang sampai harum, masukkan air kaldu beserta tetelan sapi. Tambahkan daun bawang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
  5. Taruh bakso aci di mangkok, beri kuah, tetelan, daun bawang, bawang goreng, saus sambal, kecap manis, dan cabai bubuk.
  6. Bakso aci ala Bandung siap disajikan.

 

Bakso aci pedas
Bakso aci pedas

Bahan:

  • 50 gr tepung terigu
  • 135 gr tepung sagu
  • 1 sdt bawang putih goreng, hancurkan
  • 1 sdt garam
  • 1/8 sdt merica
  • 150 air
  • 1/2 sdt kaldu jamur.

Isi:

  • 200 gr daging sengkel
  • 1 sdt garam
  • 1/8 sdt merica
  • 1/4 sdt kaldu bubuk.
  • 1 sdt bawang putih goreng, hancurkan
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 50 gr es batu

Kuah:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm gochujang/ pasta cabai
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdt garam
  • 1/8 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 liter kaldu daging
  • 1 batang daun bawang, potong-potong.

Cara membuat:

  • Buat bahan isi, blender daging di food processor bersama semua bahan kecuali tepung sagu. Setelah lembut sekali, masukkan sagu. Blender lagi, bentuk kecil-kecil, rebus sampai matang.
  • Campur tepung dan air hangat dan bumbu-bumbu sampai rata. Masak di atas api sambil diaduk sampai bergumpal. Angkat.
  • Tambahkan tepung sagu sambil diaduk dengan tangan sampai bisa dipulung.
  • Ambil sejumput kecil, bentuk bola. Sebagian lagi, ambil sejumput agak besar, pipihkan, taruh bakso, bentuk bulat, rebus sampai matang.
  • Kemudian buat kuah, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan gochujang, saus tomat, cabai bubuk, kecap asin, aduk rata.
  • Tuangkan kaldu, bubuhi garam, merica, dan kaldu jamur. Biarkan mendidih.
  • Tambahkan bakso daging, bakso aci, bakso aci daging. Biarkan di atas api kecil sampai meresap. Taburkan daun bawang, aduk, angkat.

 

Resep Bakso Aci
Bakso aci keju kuah pedas

Bahan bakso:

  • 100 gr tapioka
  • 50 gr terigu
  • Keju potong kotak kecil
  • 2 helai daun bawang iris
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • Lada
  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • Air panas

Bahan kuah:

  • 3 cabai keriting merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • kaldu ayam
  • 5 cabai rawit
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan bakso kecuali keju dan air panas.
  2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menyerupai adonan bakso.
  3. Rebus air dengan diberi bawang putih yang digeprek.
  4. Sembari merebus air, buat adonan bakso dengan cara mengambil plastik yang diolesi sedikit minyak goreng agar adonan tidak menempel. Lalu bentuk adonan bakso dengan keju di tengahnya.
  5. Masukkan bakso ke panci air yang direbus tadi dan tunggu hingga matang.
  6. Buat kuah dengan cara menghaluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak.
  7. Masukkan kaldu ayam, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Bakso aci siap disajikan dengan kuah pedas.

 

Resep Bakso Aci
Sop bakso aci

Bahan bakso aci:

  • 150 gr tepung bumbu serbaguna
  • 150 gr tepung tapioka
  • 230 ml air mendidih

Bahan kuah (untuk 1/3 resep bakso aci):

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 gelas air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 buah tahu putih, potong kotak-kotak kecil
  • 1/2 buah wortel, iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • Garam & lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan tapioka dan terigu ke wadah, lalu aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.
  2. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, uleni.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  4. Didihkan air di panci, masukkan bakso aci ke air mendidih. Jika bakso aci sudah mengapung, angkat & sisihkan.
  5. Siapkan wajan dan beri 2 sdm minyak goreng.
  6. Tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan air. Masukkan irisan wortel.
  7. Jika air sudah mendidih dan wortel empuk, masukkan tahu dan bakso aci. Masak hingga tahu matang. Beri garam dan lada sesuai selera.
  8. Tukang bakso aci dan kuahnya ke mangkuk saji. Taburi bawang goreng.
Previous Post

Mengejutkan, Presenter Najwa Shihab Dilaporkan Ke Polisi Oleh Relawan Jokowi

Next Post

DPR dan Pemerintah Sahkan Peraturan Omnibus Law RUU Cipta Kerja

Next Post
DPR dan Pemerintah Sahkan Peraturan Omnibus Law RUU Cipta Kerja

DPR dan Pemerintah Sahkan Peraturan Omnibus Law RUU Cipta Kerja

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Style-Hijab-Casual

Ini Dia Inspirasi Style Hijab Casual Untuk Aktivitas Sehari-hari

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Style-Hijab-Casual

Ini Dia Inspirasi Style Hijab Casual Untuk Aktivitas Sehari-hari

February 2, 2023
Rekomendasi-Headphone-Terbaik

Rekomendasi Headphone Terbaik 2023 untuk Menikmati Musik

January 31, 2023
Fakta-Unik-Kelinci

Fakta Unik Kelinci yang Paling Menarik untuk Diketahui 

January 30, 2023
Kulkas-Samsung-4-Pintu

Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

January 27, 2023

Recent News

Style-Hijab-Casual

Ini Dia Inspirasi Style Hijab Casual Untuk Aktivitas Sehari-hari

February 2, 2023
Rekomendasi-Headphone-Terbaik

Rekomendasi Headphone Terbaik 2023 untuk Menikmati Musik

January 31, 2023
Fakta-Unik-Kelinci

Fakta Unik Kelinci yang Paling Menarik untuk Diketahui 

January 30, 2023
Kulkas-Samsung-4-Pintu

Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

January 27, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU