Siapa sangka bahwa dibalik rasanya yang manis, ternyata es krim mengandung banyak manfaat? Manfaat melimpah es krim pun telah disetujui oleh seluruh pakar di Indonesia. Es krim adalah salah satu makanan populer yang berbahan utama susu sapi. Sayangnya sebagian orang merasa khawatir dalam mengkonsumsi es krim dikarenakan dapat menyebabkan permasalahan serius mengenai kesehatan diri sendiri.
Padahal, jika mengkonsumsi es krim pada porsi yang tepat, rupanya es krim bisa membawa keuntungan bagi diri sendiri dan kesehatan tubuh. Yang terpenting, jangan pernah mengkonsumsi es krim dalam porsi yang berlebihan. Awal kemunculan es krim ini oleh masyarakat Italia dan dikenal melalui suatu perdagangan dari negara ke negara lainnya. Pada zaman 64 Masehi, es krim telah dikonsumsi oleh bangsa Romawi serta kaisar Nero untuk hidangan suatu pesta besar-besaran.
Biasanya, pesta besar-besaran tersebut diadakan setelah menang dalam suatu peperangan atau pun suatu peristiwa besar nya. Pada zaman tersebut, es krim bukan terbuat dari susu sapi, tetapi terbuat dari es salju yang telah halus dan dicampurkan dengan berbagai jenis buah-buahan dan madu murni sebagai rasa manis. Adonan pertama dari es krim pertama kali dikenalkan oleh kaisar Tang yang berasal dari Dinasti Shang di China.
Sejak tahun 700 Masehi, es yang telah diambil dari salju halus tersebut dicampurkan dengan susu sapi, tepung, dan sejuntai kapur barus. Dan berbagai campuran tersebut akan diaduk sampai membentuk suatu krim, barulah disajikan. Hingga akhirnya adonan pertama dari es krim dikenalkan ke berbagai negara dan dimodifikasi. Saking banyaknya peminat dari es krim, banyak sekali usaha kecil hingga usaha besar yang memperjualkan es krim dengan berbagai rasa dan ciri khas nya tersendiri. Es krim pun dibedakan oleh beragam jenis, ialah sorbet, sherbet, gelato.
Namun, es krim yang paling terkenal dan paling populer di Indonesia adalah es krim yang berbahan dasar susu sapi dan buah-buahan atau cookies sebagai penyanding rasa menjadi lebih kaya dan beragam. Biasanya, es krim akan disajikan dengan cone yang berbahan dasar tepung, gula, telur, ataupun disajikan di piring dengan berbagai topping. Es krim memang memiliki cita rasa manis yang sangat nyaman di lidah dan akan membuat banyak orang ketagihan.
Saking banyaknya orang yang menyukai es krim, banyak sekali pengusaha yang membuka bisnis di bidang kuliner es krim dan menyajikan berbagai rasa. Penasaran dengan manfaat melimpah pada es krim? Simak terus artikel yang satu ini untuk menambah wawasan anda!
Manfaat Melimpah Es Krim Yang Wajib Anda Ketahui!
Biasanya, kaum wanita dan anak-anak yang sangat menyukai es krim sebagai kudapan atau makanan penutup. Namun, es krim yang dikonsumsi secara berlebihan pun tidak baik untuk kesehatan tubuh. Alih-alih ingin mendapatkan manfaat dari es krim, justru mengkonsumsi es krim berlebihan akan menjadi boomerang bagi diri anda. Berikut adalah berbagai macam manfaat dibalik rasa manis es krim:
- Mencegah Penyakit Osteoporosis
Manfaat pertama yang dimiliki oleh es krim, adalah dapat mencegah penyakit osteoporosis. Apa itu penyakit osteoporosis? Merupakan gangguan yang terjadi di tulang belakang atau bisa juga dikatakan sebagai kondisi progresif tulang menjadi lebih lemah serta risiko patah tulang yang sangat signifikan.
Biasanya, osteoporosis paling sering diderita oleh orang yang lanjut usia, namun banyak pula remaja yang mengalami penyakit yang satu ini dikarenakan asupan kalsium untuk tulang sangat kurang. Karna es krim berbahan dasar susu sapi yang telah didinginkan, asupan kalsium yang dimiliki oleh es krim sangat baik untuk menguatkan tulang. Bukan hanya itu saja, kandungan kalsium yang dimiliki oleh es krim pun berperan sebagai masa pertumbuhan balita.
- Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Selain bisa mencegah penyakit osteoporosis, manfaat lainnya yang sangat mencengangkan dan dimiliki oleh es krim, adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Perlu anda ketahui, bahwa es krim yang terbuat dari susu sapi murni mengandung laktoferin serta sitokin yang sangat tinggi. Kandungan tersebut akan berperan utama untuk mencegah tubuh dari berbagai penyakit.
Namun sangat disayangkan bahwa banyak masyarakat berpendapat kalau es krim dapat menyebabkan flu, batuk, dan pilek. Flu, batuk, serta pilek hanya disebabkan karena sistem kekebalan tubuh yang menurun. Justru anggapan tersebut harus dibenarkan dengan segera dan akan menjadi wawasan lebih bagi setiap ibu maupun masyarakat lain.
- Tidak Menambahkan Berat Badan
Dan, manfaat melimpah es krim terakhir yang sangat menyehatkan tubuh serta jarang diketahui banyak orang, adalah tidak dapat menambahkan berat badan. Perlu anda ketahui, bahwa kandungan lemak yang dimiliki oleh es krim hanya 15%.
Jika mengkonsumsi es krim secara tidak berlebihan namun rutin, justru kandungan es krim dan kontribusi satu cangkir hanya 10% saja dari total kebutuhan suatu energi didalam tubuh. Jadi, anda bisa menyangkal bahwa es krim tidak dapat menyebabkan gemuk jika dikonsumsi tanpa berlebihan. Alangkah baiknya jika mengkonsumsi es krim bersamaan dengan buah-buahan yang kaya akan serat.
