• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

    Film-Decibel

    Sinopsis Film Decibel, Debut Pertama Cha Eun Woo di Layar Lebar

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

    Film-Decibel

    Sinopsis Film Decibel, Debut Pertama Cha Eun Woo di Layar Lebar

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

by putrilisa
August 5, 2022
in Hot News, Science
0
Sejarah-Seblak
0
SHARES
46
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Saat ini siapa sih yang nggak kenal dengan jenis makanan khas dari Jawa Barat satu ini? Seblak. Seblak adalah salah satu makanan paling disukai oleh perempuan, keberadaaan kuliner pedas inilah beberapa waktu belakangan memang semakin digemari oleh penduduk Indonesia. Hal ini, disebabkan sensasi pedasnya sangat menggiurkan sekali dan sukses menarik minat semua penduduk buat mencicipi beberapa tingkat kepedasan ditawarkan oleh seblak. Seblak menjadi makanan dicampurkan oleh bumbu cikur atau kencur dan diberikan aneka topping. Kali ini, kami akan membahas tentang sejarah seblak yang booming kembali belakangan ini.

Sejarah Seblak Patut Kalian Ketahui Nih!

Sebenarnya tidak ada bukti tertulis pasti terkait asal muasal dari jenis makanan pedas ini, hal ini turut disampaikan oleh Fadly Rahman. Fadly menyebut bahwa seblak adalah hasil dari kreativitas penduduk Jawa Barat mencampurkan aneka-aneka bahan makanan. Karena menurutnya daya tarik dari kuliner seblak sendiri ada di cita rasanya yang amat pedas dinilai sangat menantang. Namun, seblak diketahui muncul di Jawa Barat sejak tahun 1990-an dan populer diawal tahun 2000-an sampai detik ini yang semakin meningkat.

“Nggak ada bukti tertulis, ada yang ngomong dari Bandung,” ucap Fadly, dilansir dari Kompas.com. “Ada yang dari Cianjur, namun pastinya seblak lahir di beberapa daerah yang ada di Jawa Barat,” ungkap Fadly Rahman. Bahkan jika dilihat tentang buku resep masakan dari Sunda zaman dahulu tidak tercantum seblak. Karena murni hasil dari kreativitas generasi muda pada zaman dulu kala.

Produksi Tapioka Melimpah di JaBar

Benar sekali bahwa produksi tapioka di Jawa Barat semakin berlimpah, hal ini dikarenakan salah satu topping dipakai oleh seblak berupa kerupuk aci. Hal ini adalah hasil dari adanya modifikasi dilakukan penduduk karena berlimpahnya produksi tapioka yang ada di Jawa Barat. Maka dari itu, tak heran apabila banyak sekali kuliner aci-acian. Adapun kuliner dibuat dari tepung tapioka diantaranya adalah cireng atau aci digoreng, bakso aci, kerupuk aci buat topping seblak, bahkan sampai cilok atau aci dicolok. Itu semua merupakan kuliner-kuliner dari Jawa Barat.

Sejarah-Seblak

“Jawa Barat sentra produksi tepung tapioka, oleh karena itu banyak kuliner aci-acian,” ungkapnya. “Kalau ditanya komposisi seblak Bandung nggak ada jawaban pasti, sebab setiap pelaku usaha seblak ada variasi tersendiri untuk bisa memodifikasi topping seblak dan aci,” tutup Fadly Rahman dilansir dari Kompas.com. Adapun beberapa fakta tentang makanan Seblak ini yang wajib kalian ketahui.

Bahan utamanya dari kerupuk basah

Benar sekali, bahan utama dari seblak adalah memakai kerupuk basah warna-warni. Apabila pada umumnya kerupuk dimasak menggunakan minyak goreng yang panas, maka berbeda halnya dengan kerupuk seblak ini dimasak dengan direndam memakai air panas agar bisa menghasilkan tekstur kenyal. Sebenarnya, apa saja jenis kerupuknya bisa dijadikan sebagai bahan utama seblak.

Kesedapan seblak dari kencur!

Yap benar sekali, faktanya seblak menjadi sedap karena dari kencur yang ada di dalamnya. Selain bisa memperkaya rasa, melainkan kencur bisa juga mengeluarkan aroma khasnya tersendiri. Hebatnya, kencur mempunyai khasiat bagus buat mengobati diare dan termasuk lambung lho! Jadi bisa dikatakan kalau keberadaan kencur sendiri adalah menjadi bagian kunci dari kesedapan olahan makanan bernama seblak ini.

Ada dua jenis seblak!

Fakta membuktikan bahwa seblak ga cuma satu jenis, melainkan ada dua jenis lho! Seblak mempunyai varian lain, berupa seblak kering dengan diberikan bahan-bahan digunakan dalam pembuatan kedua jenis seblaknya sama. Hal membedakannya adalah dari segi teknik pengolahannya doang. Seblak kering dimasak hingga bumbunya benar-benar meresap dan juga airnya sampai habis.

Isian seblak semakin modern

Apabila zaman dulu kala seblak cuma berisikan toping kol, kerupuk basah, telur orak-arik. Maka berbeda halnya pada saat ini yang semakin modern, di beberapa tempat makanan, seblak mulai disuguhkan dengan tampilan terbaru yang jauh lebih menarik dan juga semakin menggugah selera. Seperti tidak mau ketinggalan zaman sebelumnya bisa dilihat dari sejarah seblak, jadi makin kesini maka semakin modern dan beragam, contohnya ada ceker ayam, aneka seafood.

Previous Post

Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

Next Post

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

Next Post
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023
Film-Memories-of-Murder

Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

March 23, 2023

Recent News

Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023
Film-Memories-of-Murder

Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

March 23, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU