• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Negara-Pengangguran-Tertinggi

    Ada Botswana, Negara Dengan Pengangguran Tertinggi di Dunia

    Sejarah-Seblak

    Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

    Paloh-Terima-Gelar-Doktor

    Surya Paloh Terima Gelar Doktor, Sampaikan Tentang Orasi Politik

    Ide-Budidaya-Tanaman

    Daftar 4 Ide Budidaya Tanaman, Kamu Bisa Dapat Untung Besar!

    Anjing-Ras-Terbaik

    Berbagai Jenis Anjing Ras Terbaik Untuk Dipelihara, Termasuk Poodle

    Negara-Wajib-Militer

    Selain Korea, Inilah 7 Negara yang Sudah Menerapkan Wajib Militer

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Mobil-Hyundai-Creta

    Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

    iPhone-13-Pro-Max

    Review Ponsel iPhone 13 Pro Max, Apa Saja Keunggulannya?

    Kekurangan-iPhone-HDC

    Kekurangan iPhone HDC, Jangan Asal Beli Kalau Gak Mau Nyesel!

    Aplikasi-Dating

    Temukan Pasanganmu! Ini Manfaatnya Download Aplikasi Dating

    Startup-Kuliner-Sukses

    5 Startup Kuliner Paling Sukses, Salah Satunya Yummy Crop!

    Mobil-Hyundai

    Berbagai Jenis Mobil Hyundai, Mari Cek Spesifikasi Apa Saja!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Lagu-Terbaik-2NE1

    Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

    Film-Jakarta-vs-Everybody

    Review dan Sinopsis Lengkap Film Jakarta vs Everybody

    Game-Teka-Teki

    Uji Kemampuan Kamu Melalui 6 Game Teka Teki Berikut Ini

    Budaya-di-Singapura

    Sangat Kental dengan Aspek, Mari Mengulik Budaya di Singapura

    Gerakan-Yoga

    Beberapa Gerakan Olahraga Yoga, Efektif Untuk Si Pemula!

    Lagu-NCT-Dream

    Kumpulan 7 Lagu NCT Dream yang Sangat Enak untuk Didengar!

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Penyebab-Jerawat-di-Vagina

    Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

    Resep-Ayam-Bakar-Taliwang

    Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

    Brand-Sneakers-Wanita

    Cek 6 Brand Sneakers Wanita Terbaik 2022, Ada Khakikakiku

    Bath-Bomb-Berbagai-Aroma

    5 Rekomendasi Bath Bomb Berbagai Aroma, Harga Terjangkau!

    Jalur-Hiking-Yang-Terbaik

    Jalur Hiking yang Terbaik di Negara Australia Paling Menantang

    Manfaat-Olahraga-untuk-Kulit

    Manfaat Besar Olahraga Untuk Kulit, Gak Cuma Bikin Glowing!

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

    Apple-Watch-7-Series

    Review Lengkap Apple Watch 7 Series, Desain Layar Lebih Luas

    Kulkas-Aqua-D275R

    Cek Dulu Yuk Review Kulkas Aqua D275R Sebelum Membeli

    Review-Yamaha-Nmax-2021

    Review Lengkap Yamaha Nmax 2021, Dilengkapi Teknologi Premium!

    Spesifikasi Oppo Reno 5

    Terkini! Review Oppo Reno 5, Spesifikasi Dewa dan Lebih Lengkap

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Negara-Pengangguran-Tertinggi

    Ada Botswana, Negara Dengan Pengangguran Tertinggi di Dunia

    Sejarah-Seblak

    Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

    Paloh-Terima-Gelar-Doktor

    Surya Paloh Terima Gelar Doktor, Sampaikan Tentang Orasi Politik

    Ide-Budidaya-Tanaman

    Daftar 4 Ide Budidaya Tanaman, Kamu Bisa Dapat Untung Besar!

    Anjing-Ras-Terbaik

    Berbagai Jenis Anjing Ras Terbaik Untuk Dipelihara, Termasuk Poodle

    Negara-Wajib-Militer

    Selain Korea, Inilah 7 Negara yang Sudah Menerapkan Wajib Militer

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Mobil-Hyundai-Creta

    Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

    iPhone-13-Pro-Max

    Review Ponsel iPhone 13 Pro Max, Apa Saja Keunggulannya?

    Kekurangan-iPhone-HDC

    Kekurangan iPhone HDC, Jangan Asal Beli Kalau Gak Mau Nyesel!

    Aplikasi-Dating

    Temukan Pasanganmu! Ini Manfaatnya Download Aplikasi Dating

    Startup-Kuliner-Sukses

    5 Startup Kuliner Paling Sukses, Salah Satunya Yummy Crop!

    Mobil-Hyundai

    Berbagai Jenis Mobil Hyundai, Mari Cek Spesifikasi Apa Saja!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Lagu-Terbaik-2NE1

    Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

    Film-Jakarta-vs-Everybody

    Review dan Sinopsis Lengkap Film Jakarta vs Everybody

    Game-Teka-Teki

    Uji Kemampuan Kamu Melalui 6 Game Teka Teki Berikut Ini

    Budaya-di-Singapura

    Sangat Kental dengan Aspek, Mari Mengulik Budaya di Singapura

    Gerakan-Yoga

    Beberapa Gerakan Olahraga Yoga, Efektif Untuk Si Pemula!

    Lagu-NCT-Dream

    Kumpulan 7 Lagu NCT Dream yang Sangat Enak untuk Didengar!

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Penyebab-Jerawat-di-Vagina

    Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

    Resep-Ayam-Bakar-Taliwang

    Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

    Brand-Sneakers-Wanita

    Cek 6 Brand Sneakers Wanita Terbaik 2022, Ada Khakikakiku

    Bath-Bomb-Berbagai-Aroma

    5 Rekomendasi Bath Bomb Berbagai Aroma, Harga Terjangkau!

    Jalur-Hiking-Yang-Terbaik

    Jalur Hiking yang Terbaik di Negara Australia Paling Menantang

    Manfaat-Olahraga-untuk-Kulit

    Manfaat Besar Olahraga Untuk Kulit, Gak Cuma Bikin Glowing!

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

    Apple-Watch-7-Series

    Review Lengkap Apple Watch 7 Series, Desain Layar Lebih Luas

    Kulkas-Aqua-D275R

    Cek Dulu Yuk Review Kulkas Aqua D275R Sebelum Membeli

    Review-Yamaha-Nmax-2021

    Review Lengkap Yamaha Nmax 2021, Dilengkapi Teknologi Premium!

    Spesifikasi Oppo Reno 5

    Terkini! Review Oppo Reno 5, Spesifikasi Dewa dan Lebih Lengkap

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

by putrilisa
August 5, 2022
in Hot News, Science
0
Sejarah-Seblak
0
SHARES
10
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Saat ini siapa sih yang nggak kenal dengan jenis makanan khas dari Jawa Barat satu ini? Seblak. Seblak adalah salah satu makanan paling disukai oleh perempuan, keberadaaan kuliner pedas inilah beberapa waktu belakangan memang semakin digemari oleh penduduk Indonesia. Hal ini, disebabkan sensasi pedasnya sangat menggiurkan sekali dan sukses menarik minat semua penduduk buat mencicipi beberapa tingkat kepedasan ditawarkan oleh seblak. Seblak menjadi makanan dicampurkan oleh bumbu cikur atau kencur dan diberikan aneka topping. Kali ini, kami akan membahas tentang sejarah seblak yang booming kembali belakangan ini.

Sejarah Seblak Patut Kalian Ketahui Nih!

Sebenarnya tidak ada bukti tertulis pasti terkait asal muasal dari jenis makanan pedas ini, hal ini turut disampaikan oleh Fadly Rahman. Fadly menyebut bahwa seblak adalah hasil dari kreativitas penduduk Jawa Barat mencampurkan aneka-aneka bahan makanan. Karena menurutnya daya tarik dari kuliner seblak sendiri ada di cita rasanya yang amat pedas dinilai sangat menantang. Namun, seblak diketahui muncul di Jawa Barat sejak tahun 1990-an dan populer diawal tahun 2000-an sampai detik ini yang semakin meningkat.

“Nggak ada bukti tertulis, ada yang ngomong dari Bandung,” ucap Fadly, dilansir dari Kompas.com. “Ada yang dari Cianjur, namun pastinya seblak lahir di beberapa daerah yang ada di Jawa Barat,” ungkap Fadly Rahman. Bahkan jika dilihat tentang buku resep masakan dari Sunda zaman dahulu tidak tercantum seblak. Karena murni hasil dari kreativitas generasi muda pada zaman dulu kala.

Produksi Tapioka Melimpah di JaBar

Benar sekali bahwa produksi tapioka di Jawa Barat semakin berlimpah, hal ini dikarenakan salah satu topping dipakai oleh seblak berupa kerupuk aci. Hal ini adalah hasil dari adanya modifikasi dilakukan penduduk karena berlimpahnya produksi tapioka yang ada di Jawa Barat. Maka dari itu, tak heran apabila banyak sekali kuliner aci-acian. Adapun kuliner dibuat dari tepung tapioka diantaranya adalah cireng atau aci digoreng, bakso aci, kerupuk aci buat topping seblak, bahkan sampai cilok atau aci dicolok. Itu semua merupakan kuliner-kuliner dari Jawa Barat.

Sejarah-Seblak

“Jawa Barat sentra produksi tepung tapioka, oleh karena itu banyak kuliner aci-acian,” ungkapnya. “Kalau ditanya komposisi seblak Bandung nggak ada jawaban pasti, sebab setiap pelaku usaha seblak ada variasi tersendiri untuk bisa memodifikasi topping seblak dan aci,” tutup Fadly Rahman dilansir dari Kompas.com. Adapun beberapa fakta tentang makanan Seblak ini yang wajib kalian ketahui.

Bahan utamanya dari kerupuk basah

Benar sekali, bahan utama dari seblak adalah memakai kerupuk basah warna-warni. Apabila pada umumnya kerupuk dimasak menggunakan minyak goreng yang panas, maka berbeda halnya dengan kerupuk seblak ini dimasak dengan direndam memakai air panas agar bisa menghasilkan tekstur kenyal. Sebenarnya, apa saja jenis kerupuknya bisa dijadikan sebagai bahan utama seblak.

Kesedapan seblak dari kencur!

Yap benar sekali, faktanya seblak menjadi sedap karena dari kencur yang ada di dalamnya. Selain bisa memperkaya rasa, melainkan kencur bisa juga mengeluarkan aroma khasnya tersendiri. Hebatnya, kencur mempunyai khasiat bagus buat mengobati diare dan termasuk lambung lho! Jadi bisa dikatakan kalau keberadaan kencur sendiri adalah menjadi bagian kunci dari kesedapan olahan makanan bernama seblak ini.

Ada dua jenis seblak!

Fakta membuktikan bahwa seblak ga cuma satu jenis, melainkan ada dua jenis lho! Seblak mempunyai varian lain, berupa seblak kering dengan diberikan bahan-bahan digunakan dalam pembuatan kedua jenis seblaknya sama. Hal membedakannya adalah dari segi teknik pengolahannya doang. Seblak kering dimasak hingga bumbunya benar-benar meresap dan juga airnya sampai habis.

Isian seblak semakin modern

Apabila zaman dulu kala seblak cuma berisikan toping kol, kerupuk basah, telur orak-arik. Maka berbeda halnya pada saat ini yang semakin modern, di beberapa tempat makanan, seblak mulai disuguhkan dengan tampilan terbaru yang jauh lebih menarik dan juga semakin menggugah selera. Seperti tidak mau ketinggalan zaman sebelumnya bisa dilihat dari sejarah seblak, jadi makin kesini maka semakin modern dan beragam, contohnya ada ceker ayam, aneka seafood.

Previous Post

Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

Next Post

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

Next Post
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Negara-Pengangguran-Tertinggi

Ada Botswana, Negara Dengan Pengangguran Tertinggi di Dunia

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Negara-Pengangguran-Tertinggi

Ada Botswana, Negara Dengan Pengangguran Tertinggi di Dunia

August 15, 2022
Penyebab-Jerawat-di-Vagina

Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

August 12, 2022
Lagu-Terbaik-2NE1

Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

August 10, 2022
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

August 8, 2022

Recent News

Negara-Pengangguran-Tertinggi

Ada Botswana, Negara Dengan Pengangguran Tertinggi di Dunia

August 15, 2022
Penyebab-Jerawat-di-Vagina

Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

August 12, 2022
Lagu-Terbaik-2NE1

Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

August 10, 2022
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

August 8, 2022
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU