• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

    Film-Decibel

    Sinopsis Film Decibel, Debut Pertama Cha Eun Woo di Layar Lebar

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Bisnis-Thrift-Shop

    Mengenal Bisnis Thrift Shop, Peluang Usaha yang Menjanjikan

    Fakta-Menarik-Anjing

    Belum Banyak Yang Tahu, Inilah Beberapa Fakta Menarik Anjing

    Pembunuhan-2-Wanita-di Cor

    Motif Pembunuhan 2 Wanita di Cor, Pembunuh Tewas Bunuh Diri

    Model-Abby-Choi-Dimutilasi

    Fakta Model Abby Choi Dimutilasi, Libatkan Mantan Suami

    Keuntungan-Bisnis-Startup

    Keuntungan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Konvensional

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Smartphone-Vivo-Y02

    Spesifikasi dan Harga Resmi Smartphone Vivo Y02 di Indonesia

    Samsung-Galaxy-Watch-5-Pro

    Lebih Mengenal Fitur-fitur di Samsung Galaxy Watch 5 Pro 

    Aplikasi-Pelacak-Lokasi

    Aplikasi Pelacak Lokasi Paling Akurat, Ringan dan Gratis

    Motor-Listrik-Mirip-Vespa

    Motor Listrik Mirip Vespa yang Dibanderol Harga Rp 19 Jutaan 

    Oppo-Reno-8T-Series

    Intip Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 8T Series, Kemarin Rilis 

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Film-Memories-of-Murder

    Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

    Game-Offline-Terbaik

    Daftar Game Offline Terbaik di Android, Hemat Kuota! 

    Budaya-khas-Toraja

    Beberapa Budaya khas Toraja yang Unik dan Sudah Mendunia

    Manfaat-Bulu-Tangkis

    Inilah Manfaat Bulu Tangkis yang Tidak Boleh Dilewatkan 

    Lagu-Wali

    Bikin Baper, Inilah Lagu Wali paling Populer Tahun 2000-an 

    Film-Decibel

    Sinopsis Film Decibel, Debut Pertama Cha Eun Woo di Layar Lebar

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    OOTD-Anak-Laki-laki

    Inspirasi OOTD Anak Laki-laki yang Keren dan Menggemaskan

    Jenis-Beauty-Blender

    Jenis Beauty Blender dan Fungsinya untuk Makeup Lebih Flawless

    Tempat-Wisata-di-Tangerang

    Daftar Tempat Wisata Di Tangerang Yang Anti Mainstream

    Manfaat-Pisang-untuk-Bayi

    Manfaat Pisang Untuk Bayi, Cocok Untuk Pendamping ASI 

    Kombinasi-Makanan-Tidak-Baik

    Jenis Kombinasi Makanan yang Tidak Baik Dimakan Bersamaan

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Mengulik Sejarah Lengkap Serabi, Salah Satu Jajanan Tempo Dulu

by putrilisa
June 8, 2022
in Hot News, Science
0
Jajanan-Serabi
0
SHARES
55
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Sama halnya seperti jenis makanan tradisional lainnya, Serabi atau dikenal sebagai Surabi ini mempunyai sejarahnya tersendiri. Serabi berasal dari bahasa sunda yang artinya adalah ‘sura’ berarti besar. Serabi sendiri menjadi jenis makanan tradisional banyak digemari sejak tahun 1923. Asal usul serabi sampai detik ini masih diperdebatkan. Bisa dibilang kalau bentuk serabi mirip layaknya pancake. Disuguhkan tanpa ataupun dengan beberapa macam taburan toping di bagian atasnya. Jajanan serabi di zaman seperti sekarang sudah bisa ditemui di sejumlah daerah indonesia.

Terutama di wilayah-wilayah Jawa, dibalik rasanya yang lezat dan juga enak tentu ada sejarah tersendiri. Lantas seperti apakah sejarahnya walaupun asal-usulnya masih diperdebatkan? Maka mari kita simak berikut dibawah ini yuk ulasannya!

Inilah Sejarah Dari Jajanan Serabi

Digemari sejak tahun 1923 yang menjadi daftar makanan tradisional, sebagian orang mengatakan kalau serabi berasal dari India. Tapi ada juga yang mengatakan kalau serabi mendapatkan pengaruh pancake berasal dari Belanda. Akan tetapi walaupun serabi dan pancake mempunyai kemiripan dibentuknya tapi keduanya dibuat dengan memakai bahan berbeda-beda kok.

Seperti kita ketahui bahwa pancake terbuat dari bahan tepung terigu, telur, susu untuk bahan utamanya. Sedangkan serabi dibuat dari tepung beras dan memakai santan kelapa. Serabi dibuat dimasak dengan memakai wajan kreweng kecil dibuat dari tanah liat dan setelah itu dipanaskan memakai tungku kayu bakar. Maka dari itu aroma yang akan keluar sangat khas sekali.

Jajanan-Serabi

Jika secara tradisional biasanya serabi disajikan kuah kinca dibuat dari perpaduan santan kelapa dan juga gula jawa. Ada juga serabi dengan parutan kelapa, seiring berkembangnya zaman saat ini serabi memberikan beberapa varian toping. Contohnya seperti serabi solo dia memakai topping nangka, keju, coklat dan lainnya. Nggak heran deh walaupun banyak bermunculan jajanan kekinian sampai saat ini serabi masih menjadi penanganan primadona masyarakat Nusantara dikarenakan mempunyai cita rasa otentik.

Jenis Serabi Khas Nusantara

  1. Serabi Solo
    Jenis serabi pertama ini ada dari serabi khas Solo, salah satu penganan khas dari Solo Jawa Tengah. Di Solo cuma ada varian rasa manis saja, rasa manisnya itu biasanya diberikan taburan berupa keju, coklat meses, maupun kacang tanah. Dengan begitu cita rasanya sendiri jauh lebih legit.
  2. Serabi Cirebon
    Selanjutnya ini berbeda dari sebelumnya, kalau kalian bosan mencicipi serabi Solo yang khas akan rasa manisnya maka serabi Cirebon memberikan sensasi rasa gurih. Bentuknya bulat pipih berpori, jenis serabi inilah hadir dengan memakai topping seperti halnya tauco, telur, oncom, bahkan ada tempe orek sekalipun lho. Kalau kalian biasanya menyantap sarapan nasi kuning atau sejenisnya, di Cirebon sendiri serabi menjadi sarapan di pagi hari untuk pelengkap aneka gorengan lho!
  3. Serabi Kalibeluk
    Varian serabi kali ini datang dari wilayah Batang, Jawa Tengah dinamakan sebagai serabi Kalibeluk. Serabi ini juga menjadi jajanan legendaris, pasalnya sudah ada sejak kerajaan Mataram. Bentuk ditawarkan lebih jauh tebal dan besar tidak seperti halnya daerah lain. Jenis serabi Kalibeluk tersedia pada dua rasa, diantaranya rasa asin dan juga rasa manis. Penganan ini dapat kalian konsumsi begitu saja tanpa adanya taburan atau dilengkapi oleh saus kinca.
  4. Jaje Laklak
    Kalau masyarakat Bali mengatakan jenis serabi ini sebagai Jaje Laklak. Serabi ini memiliki bentuk bulat sedikit pipih berukuran mini. Jaje Laklak identik sekali akan warna kehijauan, kalau biasanya serabi di wilayah lainnya mempunyai taburan-taburan yang berbeda. Laklak sendiri cuma diberikan parutan kelapa dan setelah itu disiram oleh saus gula merah. Tentu rasanya manis gurih karena perpaduan empuk dan juga lembut paling pas di lidah.
  5. Pinukuik
    Tidak cuma ada di masyarakat Jawa atau di Bali saja, kali ini jajanan surabi berasal dari Sumatera. Jajanan khas dari Sumatera ini dikatakan sebagai Pinukuik, bentuknya bulat pipih. Warna dari permukaannya sendiri sedikit gosong di bagian kedua sisinya. Pinukuik disuguhkan tanpa adanya taburan topping sama sekali. Tapi untuk rasanya tetap manis gurih tidak kalah menarik dari sebelumnya.
Previous Post

Tips Fashion Pria Simple, Cocok Buat Kamu Yang Gak Suka Ribet!

Next Post

Deretan Smartphone dengan Fitur Terbaik, Apa Saja Itu?

Next Post
Smartphone-Fitur-Terbaik

Deretan Smartphone dengan Fitur Terbaik, Apa Saja Itu?

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023
Film-Memories-of-Murder

Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

March 23, 2023

Recent News

Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

March 28, 2023
Sejarah-Pempek

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

March 27, 2023
Sate-Bulayak-khas-Lombok

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

March 24, 2023
Film-Memories-of-Murder

Sinopsis Film Memories of Murder, Pembunuhan Berantai Kisah Nyata

March 23, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU