• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Mengulik Sejarah Lengkap Serabi, Salah Satu Jajanan Tempo Dulu

by putrilisa
June 8, 2022
in Hot News, Science
0
Jajanan-Serabi
0
SHARES
56
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Sama halnya seperti jenis makanan tradisional lainnya, Serabi atau dikenal sebagai Surabi ini mempunyai sejarahnya tersendiri. Serabi berasal dari bahasa sunda yang artinya adalah ‘sura’ berarti besar. Serabi sendiri menjadi jenis makanan tradisional banyak digemari sejak tahun 1923. Asal usul serabi sampai detik ini masih diperdebatkan. Bisa dibilang kalau bentuk serabi mirip layaknya pancake. Disuguhkan tanpa ataupun dengan beberapa macam taburan toping di bagian atasnya. Jajanan serabi di zaman seperti sekarang sudah bisa ditemui di sejumlah daerah indonesia.

Terutama di wilayah-wilayah Jawa, dibalik rasanya yang lezat dan juga enak tentu ada sejarah tersendiri. Lantas seperti apakah sejarahnya walaupun asal-usulnya masih diperdebatkan? Maka mari kita simak berikut dibawah ini yuk ulasannya!

Inilah Sejarah Dari Jajanan Serabi

Digemari sejak tahun 1923 yang menjadi daftar makanan tradisional, sebagian orang mengatakan kalau serabi berasal dari India. Tapi ada juga yang mengatakan kalau serabi mendapatkan pengaruh pancake berasal dari Belanda. Akan tetapi walaupun serabi dan pancake mempunyai kemiripan dibentuknya tapi keduanya dibuat dengan memakai bahan berbeda-beda kok.

Seperti kita ketahui bahwa pancake terbuat dari bahan tepung terigu, telur, susu untuk bahan utamanya. Sedangkan serabi dibuat dari tepung beras dan memakai santan kelapa. Serabi dibuat dimasak dengan memakai wajan kreweng kecil dibuat dari tanah liat dan setelah itu dipanaskan memakai tungku kayu bakar. Maka dari itu aroma yang akan keluar sangat khas sekali.

Jajanan-Serabi

Jika secara tradisional biasanya serabi disajikan kuah kinca dibuat dari perpaduan santan kelapa dan juga gula jawa. Ada juga serabi dengan parutan kelapa, seiring berkembangnya zaman saat ini serabi memberikan beberapa varian toping. Contohnya seperti serabi solo dia memakai topping nangka, keju, coklat dan lainnya. Nggak heran deh walaupun banyak bermunculan jajanan kekinian sampai saat ini serabi masih menjadi penanganan primadona masyarakat Nusantara dikarenakan mempunyai cita rasa otentik.

Jenis Serabi Khas Nusantara

  1. Serabi Solo
    Jenis serabi pertama ini ada dari serabi khas Solo, salah satu penganan khas dari Solo Jawa Tengah. Di Solo cuma ada varian rasa manis saja, rasa manisnya itu biasanya diberikan taburan berupa keju, coklat meses, maupun kacang tanah. Dengan begitu cita rasanya sendiri jauh lebih legit.
  2. Serabi Cirebon
    Selanjutnya ini berbeda dari sebelumnya, kalau kalian bosan mencicipi serabi Solo yang khas akan rasa manisnya maka serabi Cirebon memberikan sensasi rasa gurih. Bentuknya bulat pipih berpori, jenis serabi inilah hadir dengan memakai topping seperti halnya tauco, telur, oncom, bahkan ada tempe orek sekalipun lho. Kalau kalian biasanya menyantap sarapan nasi kuning atau sejenisnya, di Cirebon sendiri serabi menjadi sarapan di pagi hari untuk pelengkap aneka gorengan lho!
  3. Serabi Kalibeluk
    Varian serabi kali ini datang dari wilayah Batang, Jawa Tengah dinamakan sebagai serabi Kalibeluk. Serabi ini juga menjadi jajanan legendaris, pasalnya sudah ada sejak kerajaan Mataram. Bentuk ditawarkan lebih jauh tebal dan besar tidak seperti halnya daerah lain. Jenis serabi Kalibeluk tersedia pada dua rasa, diantaranya rasa asin dan juga rasa manis. Penganan ini dapat kalian konsumsi begitu saja tanpa adanya taburan atau dilengkapi oleh saus kinca.
  4. Jaje Laklak
    Kalau masyarakat Bali mengatakan jenis serabi ini sebagai Jaje Laklak. Serabi ini memiliki bentuk bulat sedikit pipih berukuran mini. Jaje Laklak identik sekali akan warna kehijauan, kalau biasanya serabi di wilayah lainnya mempunyai taburan-taburan yang berbeda. Laklak sendiri cuma diberikan parutan kelapa dan setelah itu disiram oleh saus gula merah. Tentu rasanya manis gurih karena perpaduan empuk dan juga lembut paling pas di lidah.
  5. Pinukuik
    Tidak cuma ada di masyarakat Jawa atau di Bali saja, kali ini jajanan surabi berasal dari Sumatera. Jajanan khas dari Sumatera ini dikatakan sebagai Pinukuik, bentuknya bulat pipih. Warna dari permukaannya sendiri sedikit gosong di bagian kedua sisinya. Pinukuik disuguhkan tanpa adanya taburan topping sama sekali. Tapi untuk rasanya tetap manis gurih tidak kalah menarik dari sebelumnya.
Previous Post

Tips Fashion Pria Simple, Cocok Buat Kamu Yang Gak Suka Ribet!

Next Post

Deretan Smartphone dengan Fitur Terbaik, Apa Saja Itu?

Next Post
Smartphone-Fitur-Terbaik

Deretan Smartphone dengan Fitur Terbaik, Apa Saja Itu?

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023

Recent News

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU