• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Acara-Anies-Amanat-Indonesia

    Hal-hal yang Disampaikan dalam Acara Anies Amanat Indonesia

    Bisnis-Bubur-Ayam

    Keuntungan dan Kerugian Dalam Menjalani Bisnis Bubur Ayam

    Hewan-Lumba-Lumba

    Fakta Menarik Hewan Lumba-Lumba, Mamalia Laut yang Cerdas

    China-Simulasi-Serang-Taiwan

    China Simulasi Serang Taiwan, Puluhan Pesawat dan Kapal Berseliweran

    Pertemuan-5-Parpol

    Silaturahmi Pertemuan 5 Parpol dengan Jokowi, PDIP Tidak Hadir

    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    sbobet88

    Game Esports Paling Terkenal Di Dunia, Permainan Apa Kamu Mainkan?

    Penyanyi-Nadin-Amizah

    Penyanyi Nadin Amizah, Suara Unik dan Lagu-lagu Emosional

    Film-Bucin

    Film Bucin, Dibintangi oleh Jefri Nichol dan Amanda Rawles

    Game-Crossy-Road

    Review Game Crossy Road, Sudah Diunduh Lebih Dari 200 Juta Kali

    Budaya-Suku-Bugis

    Budaya Suku Bugis, Hukum Adat yang Ketat dan Perlu Dilestarikan

    Olahraga-Squat

    Manfaat Olahraga Squat dan Cara Melakukannya dengan Mudah

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Fashion-Musim-Salju

    Inspirasi Fashion Musim Salju, Tetap Tampil Modis dan Hangat

    Model-Rambut-Wanita

    Tips Memilih Model Rambut Wanita yang Sesuai Bentuk Wajah

    Wisata-Little-Seoul-Bandung

    Wisata Little Seoul Bandung, Kuliner Korea Autentik dan Lengkap

    Cara-Merawat-Kesehatan-Gigi

    Cara Merawat Kesehatan Gigi dan Fakta Menarik tentang Gigi

    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Acara-Anies-Amanat-Indonesia

    Hal-hal yang Disampaikan dalam Acara Anies Amanat Indonesia

    Bisnis-Bubur-Ayam

    Keuntungan dan Kerugian Dalam Menjalani Bisnis Bubur Ayam

    Hewan-Lumba-Lumba

    Fakta Menarik Hewan Lumba-Lumba, Mamalia Laut yang Cerdas

    China-Simulasi-Serang-Taiwan

    China Simulasi Serang Taiwan, Puluhan Pesawat dan Kapal Berseliweran

    Pertemuan-5-Parpol

    Silaturahmi Pertemuan 5 Parpol dengan Jokowi, PDIP Tidak Hadir

    Sejarah-Pempek

    Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    sbobet88

    Game Esports Paling Terkenal Di Dunia, Permainan Apa Kamu Mainkan?

    Penyanyi-Nadin-Amizah

    Penyanyi Nadin Amizah, Suara Unik dan Lagu-lagu Emosional

    Film-Bucin

    Film Bucin, Dibintangi oleh Jefri Nichol dan Amanda Rawles

    Game-Crossy-Road

    Review Game Crossy Road, Sudah Diunduh Lebih Dari 200 Juta Kali

    Budaya-Suku-Bugis

    Budaya Suku Bugis, Hukum Adat yang Ketat dan Perlu Dilestarikan

    Olahraga-Squat

    Manfaat Olahraga Squat dan Cara Melakukannya dengan Mudah

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Fashion-Musim-Salju

    Inspirasi Fashion Musim Salju, Tetap Tampil Modis dan Hangat

    Model-Rambut-Wanita

    Tips Memilih Model Rambut Wanita yang Sesuai Bentuk Wajah

    Wisata-Little-Seoul-Bandung

    Wisata Little Seoul Bandung, Kuliner Korea Autentik dan Lengkap

    Cara-Merawat-Kesehatan-Gigi

    Cara Merawat Kesehatan Gigi dan Fakta Menarik tentang Gigi

    Sate-Bulayak-khas-Lombok

    Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Lifestyle Food

Makanan Padang legendaris Yang Wajib Untuk Dicoba

by reno boris
November 3, 2020
in Food
0
Makanan Padang legendaris Yang Wajib Untuk Dicoba
0
SHARES
17
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Berbicara tentang kuliner, Indonesia patut berbangga karena mempunyai rendang yang terpilih sebagai makanan terenak di dunia. Makanan khas Padang ini bahkan tetap bertahan di peringkat pertama dalam World’s 50 Most Delicious Foods versi CNN International dari 2011 hingga 2019. Akan tetapi, rasanya tak adil jika hanya menyebut rendang tanpa membahas masakan Padang lain. Bukan tanpa alasan, daerah asal suku Minangkabau ini masih mempunyai beragam kuliner yang tak kalah menggoda selera dan memanjakan indra perasa. Perpaduan cita rasa gurih dan pedas dari rempah Di Indonesia Aja bisa kamu rasakan di setiap makanan khas Sumatera Barat. Tak begitu mengherankan apabila makanan Padang legendaris ini bisa menjadi sebuah primadona dan juga mudah untuk ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Berbagai Macam Pilihan Makanan Padang Legendaris Yang Unik

Makanan Indonesia memang sangat khas sekali dengan adanya campuran rempah yang menggugah selera seseorang yang pecinta kuliner Indonesia. Saking enaknya tidak heran kalau banyak sekali turis asing yang berkunjung ke Indonesia ini hanya untuk memburu beberapa makanan khasnya saja. Namun disisi lain, kamu juga perlu untuk tahu bagaimana sejarah makanan padang legendaris berikut ini yang banyak diburu oleh turis mancanegara karena kelezatannya.

 

Rendang
Rendang

Makanan yang terenak di dunia ini mempunyai berbahan dasar daging sapi yang kemudian diolah dengan sejumlah bumbu rempah. Di balik rasanya yang bikin nagih, proses memasak rendang membutuhkan kesabaran dan ketekunan. Rendang dihasilkan dari proses memasak yang cukup lama yakni selama berjam-jam dengan pemanasan berulang-ulang menggunakan santan sampai menghasilkan santan yang bertekstur kering dan menyisakan potongan daging berwarna hitam pekat. Proses pemanasan ini menghasilkan rendang dengan tekstur lebih kering, renyah, dan dapat bertahan hingga dalam jangka waktu yang lama. Pembuatan rendang yang memang memakan waktu sampai kurang lebih selama berjam-jam ini bukan tanpa alasan. Rendang sengaja dibuat supaya dapat bertahan lama karena menjadi bekal untuk orang Minangkabau pada saat melakukan tradisi merantau.

Yang tidak kalah menarik, rendang ternyata juga mempunyai posisi yang cukup terhormat dalam tahanan masyarakat Minangkabau. Musyawarah dan mufakat merupakan makna filosofis rendang yang berasal dari empat bahan pokok, antara lain yaitu menggunakan dagiang (daging sapi) melambangkan niniak mamak (para pemimpin suku adat), karambia (kelapa) melambangkan cadiak pandai (kaum intelektual), lado (cabai) melambang kan alim ulama yang tegas mengajarkan syariat agama, dan memasak (bumbu) melambangkan untuk keseluruhan masyarakat.

Empat bahan pokok ini menggambarkan keutuhan masyarakat asal dari Minangkabau. Nah, untuk bisa langsung mencicipi cita rasa asli rendang, kamu dapat berkunjung ke Restoran Lamun Ombak yang terletak di Jalan Khatib Sulaiman, Bilangan Ulak Karang Selatan, Padang Utara. Selain itu, Rumah Makan Ampera Mama dan juga Restoran Simpang Raya yang berada tepat di Kota Padang juga dapat jadi alternatif untuk menikmati rendang asli Minang.

 

Sate Padang
Sate Padang

Perbedaan paling menonjol antara sate Padang dan sate Madura yang banyak ditemukan di daerah Pulau Jawa pada umumnya terletak pada bumbu sate. Bumbu kuah yang cukup kental berwarna kuning yang juga gurih dan pedas dengan aroma rempah jadi salah satu ciri khas sate Padang. Bukan hanya itu, sate Padang juga menggunakan daging sapi yang biasanya dicampur dengan jeroan sapi seperti pada bagian lidah, usus, paru atau bagian jantung sapi. Uniknya lagi, potongan daging sapi yang digunakan sebenarnya sudah matang saat sate akan dipanggang. Terakhir sebagai pelengkap, sate Padang disajikan dengan ketupat, kerupuk kulit (kerupuk jangek), dan taburan bawang goreng yang semakin menambah tingkat pada kelezatannya.

Sate Padang diketahui mempunyai tiga jenis yang berasal dari tiga daerah yaitu Padang Panjang, Padang Pariaman, dan Padang. Hanya ada sedikit perbedaan antara ketiga jenis sate ini. Sate Padang Pariaman dikenal dengan warna kuah yang cenderung merah karena banyaknya unsur dari bahan cabai yang terdapat di dalam bumbu. Penggunaan kunyit yang dominan pada sate Padang Panjang membuat warna sate tampak lebih kuning.

Sementara sate Padang Kota adalah perpaduan kedua daerah sebelumnya dan mempunyai warna kuah lebih kecoklatan. Apabila sedang berkunjung ke Padang, pastikan kamu mendatangi Sate Mak Syukur. Tempat makan sate Padang legendaris yang sudah ada sejak 1941 ini terletak di Padang Panjang. Nah, kalau sedang di Padang Pariaman, jangan lewatkan Sate Ajo Abas untuk menikmati sate Padang dengan saus kemerahan. Ada juga Sate Danguang-Danguang Nan Lamo yang terkenal dengan kelembutan daging sapinya. Kedai sate ini terletak di daerah Payakumbuh.

 

Makanan Padang legendaris
Dendeng batokok

Salah satu olahan daging sapi yang jadi makanan khas Padang adalah dendeng. Di antara ragam dendeng, ada dua yang sering dijumpai di rumah makan Padang yaitu dendeng batokok dan dendeng balado. Tokok dalam bahasa Minang mempunyai arti memukul. Sesuai dengan namanya, dendeng batokok merupakan daging sapi yang sudah diiris tipis dan direbus dengan bumbu lalu dipukul-pukul hingga jadi pipih. Hal ini agar bumbu lebih meresap ke dalam daging.

Dalam proses pembuatannya, dendeng batokok dipipihkan dengan cobek batu. Setelah itu, daging bisa diolah dengan cara dibakar, direbus, atau digoreng. Biasanya, dendeng batokok bakar mempunyai aroma yang lebih harum. Terakhir, dendeng yang berasal dari Bukittinggi ini dilumuri dengan sambal cabai hijau atau lado mudo. Untuk bisa menikmati cita rasa asli dendeng batokok, kamu bisa mengunjungi rumah makan Dendeng Batokok Muaro Kalaban yang sudah buka sejak 1965. Selain itu, kamu juga bisa mengunjungi Rumah Makan Rizky Fajar di Kota Padang yang punya menu andalan dendeng batokok.

Previous Post

Lontarkan Kata Pedas! Rahmawati Kekeyi Balas Komentar Rio Ramadhan

Next Post

Walaupun Sepele, Kesalahan Traveler Dalam Pemilihan Hotel Ini Berdampak Fatal Loh!

Next Post
Walaupun Sepele, Kesalahan Traveler Dalam Pemilihan Hotel Ini Berdampak Fatal Loh!

Walaupun Sepele, Kesalahan Traveler Dalam Pemilihan Hotel Ini Berdampak Fatal Loh!

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
sbobet88

Game Esports Paling Terkenal Di Dunia, Permainan Apa Kamu Mainkan?

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
sbobet88

Game Esports Paling Terkenal Di Dunia, Permainan Apa Kamu Mainkan?

May 13, 2023
Penyanyi-Nadin-Amizah

Penyanyi Nadin Amizah, Suara Unik dan Lagu-lagu Emosional

May 11, 2023
Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

May 10, 2023
Acara-Anies-Amanat-Indonesia

Hal-hal yang Disampaikan dalam Acara Anies Amanat Indonesia

May 9, 2023

Recent News

sbobet88

Game Esports Paling Terkenal Di Dunia, Permainan Apa Kamu Mainkan?

May 13, 2023
Penyanyi-Nadin-Amizah

Penyanyi Nadin Amizah, Suara Unik dan Lagu-lagu Emosional

May 11, 2023
Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

May 10, 2023
Acara-Anies-Amanat-Indonesia

Hal-hal yang Disampaikan dalam Acara Anies Amanat Indonesia

May 9, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU