Medan merupakan salah satu kota terbesar di Sumatera, dan juga merupakan ibukota dari Sumatera Utara. Medan Selalu menawarkan keunikannya tersendiri mulai dari tempat wisata, budaya, hingga kulinernya yang menarik banyak wisatawan untuk mencicipinya Makanan Khas Medan.
Kuliner Indonesia memang sangat beragam seperti salah satunya yaitu kuliner dari Medan yang memiliki cita rasa yang tinggi dan sangat nikmat. Rasa dari makanannya pun macam macam, ada yang manis pedas asin dan gurih. Apa sajakah makanan khas Medan yang wajib kamu cobain.
Makanan Khas Medan Yang Wajib Dicobain
1. Lontong Medan
Berbeda dengan lontong pada umumnya, lontong medan sangat enak, biasanya disajikan dengan lontong, dan sayuran seperti kacang panjang, nangka, tauco, sambal teri kacang, dan kuah sayur khas medan yang rasanya nikmat, tak lupa juga dengan kerupuk agar rasanya semakin enak.
2. Mie Gomak
Mie yang satu ini juga bisa disebut spageti dari tanah batak. Makanan yang satu ini merupakan makanan khas medan yang paling banyak dicari karena rasanya yang enak. Keistimewan makanan ini mienya yang berbentuk besar, selain dapat dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang, untuk mendapat mie ini sangat mudah karena terdapat di pinggir jalan di Medan.
3. Soto Medan
Setiap daerah sepertinya memiliki soto masing masing, seperti di Medan, yang memiliki soto khasnya yang sangat nikmat. Rasa dari soto medan pun tak kalah enak dari soto soto yang ada di jawa, soto Medan berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya, soto ini juga berisi berbagai macam varian seperti daging ayam, sapi, dan udang, untuk pelengkap bisa tambahkan perkedel dan peyek.
4. Bihun Bebek
Jika di tempat lain bihun biasanya hanya digoreng atau direbus, berbeda dengan bihun bebek khas medan ini. Sajian ini sebagai sup dengan cita rasa unik yang menggunakan daging bebek sebagai lauknya, bihun bebek Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal.
5. Babi Panggang Karo
Makanan yang satu ini menjadi makanan khas masyarakat karo, babi panggang yang dipanggang menggunakan bumbu khas medan yang sangat nikmat. Bagi penikmat kuliner non halal ini , wajib banget buat cobain babi panggang khas karo ini.
6. Es Krim Tip Top
Es krim ini bisa dibilang cukup legendaris, karena sudah ada sejak tahun 1934. Es satu ini menjadi makanan khas medan yang ikonik, Es krim ‘zaman Belanda’ ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, ditambah dengan tampilan dan aroma yang berkesan seperti jaman dahulu. Es krim ini dicampur dengan kue tart yang lezat.
7. Kari Bihun Tabona
Medan terkenal dengan makanan yang menggunakan rempah rempah yang beragam, seperti salah satunya kari bihun ini. Sudah kebayang dari namanya kari, rasanya sangat lezat, ditambah dengan potongan daging sapi dan bihun. Rasanya sangat nikmat dan menjadi incaran banyak wisatawan yang berkunjung.
8. Bika Ambon
Kue yang satu ini menjadi makanan khas medan, Walaupun namanya bika ambon ternyata kue berbentuk kotak ini berasal dari Medan. Bika ambon berbentuk kotak, bersarang, dan memiliki cita rasa yang unik, kue ini hadir dengan beberapa rasa. Seperti rasa pandan, durian, dan lainnya.
9. Rujak Kolam
Jika di luar negeri bernama salad buah, namun di Indonesia bernama rujak. Di Medan, kuliner ini dinamai rujak kolam. Nama ini didapat karena pelopor makanan ini berjualan di dekat Kolam Deli. Rujak ini salah satu makanan jalanan yang paling terkenal.
Discussion about this post