infogitu.com – Jika sedang berkunjung ke Jawa Timur rasanya tidak lengkap jika tidak mencoba makanan khasnya. Sebab, wisata kuliner yang ada di Jawa Timur tidak ada habisnya. Dimana banyak sekali makanan khas Jawa Timur yang membuat wisatawan lokal maupun asing tidak bosan untuk mencicipinya. Tidak hanya makanan dari daerah lain saja yang tersebar di berbagai daerah. Makanan khas dari Jawa Timur juga dapat anda temukan dimanapun. Beberapa makanan diantaranya adalah soto lamongan dan bakso malang. Dua makanan tersebut dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah.
Masakan khas Jawa Timur biasanya memiliki cita rasa yang cukup khas, yaitu rasa pedas, asin, gurih dan sangat kaya akan rempah-rempah. Meskipun ini adalah makanan khas dari Jawa Timur, namun masih banyak orang di luar Jawa Timur yang sering menikmati makanan tersebut. Makanan tersebut juga banyak digemari oleh orang-orang karena tidak susah ditemukan. Berikut ini ada beberapa makanan khas dari Jawa Timur yang dapat membuat anda tergugah selera dan segera ingin mengunjungi Jawa Timur.
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Timur Terenak
Soto Lamongan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Soto Lamongan juga dapat dengan mudah ditemui tanpa harus ke Jawa Timur. Soto Lamongan ini memiliki cita rasa yang sangat nyaman di perut. Terlebih lagi jika anda memakannya pada saat soto masih hangat dan suasana diluar sedang dingin dan hujan. Kira-kira apakah anda bisa membedakan soto lamongan dengan soto lainnya? Perbedaan soto lamongan dengan soto lainnya adalah koya. Koya yang digunakan pada kuah soto lamongan menambahkan cita rasa menjadi semakin lezat.
Koya sendiri merupakan sejenis bubuk kaldu yang rasanya gurih dan terbuat dari kerupuk udang dan bawang puting yang sudah dihancurkan hingga lembut. Koya ini nantinya akan ditaburkan diatas isian soto lamongan sebelum disajikan. Soto lamongan sendiri biasanya berisi potongan ayam yang disuir atau dipotong kecil, bihun, telur, dan irisan kol. Dimana isian tersebut lalu ditaburi dengan bubuk koya dari kerupuk udang yang telah dihaluskan bersama dengan bawang putih goreng, lalu disiram dengan kuah kuning berkaldu.
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Makanan khas yang satu ini terkenal dengan kuahnya yang berwarna hitam. Apabila anda belum pernah mencobanya, sekarang adalah saatnya anda coba! Kuah rawon sendiri biasanya memiliki warna hitam karena dihasilkan dari kluwek dan kuah tersebut adalah ciri khasnya. Rawon sendiri biasanya dibuat dengan menggunakan daging sapi yang diiris kotak-kotak dan direbus dalam waktu yang cukup lama untuk menghasilkan daging yang empuk. Rawon sendiri biasanya disajikan bersama dengan kecambah tauge.
Makanan pendamping yang biasanya disajikan bersama rawon adalah telur asin dan sambal beserta jeruk nipisnya. Rawon bisa dinikmati dengan lezat apabila ditambahkan dengan kerupuk udang. Meskipun rawon ini terkenal sebagai makanan khas dari Surabaya, namun ada beberapa daerah di Jawa Timur yang juga memiliki beberapa resep khas rawon sesuai dengan daerah masing-masing. Tahukah anda bahwa rawon adalah salah satu makanan tertua yang ada di dalam sejarah Jawa kuno. Dimana rawon sudah ada sejak 901 masehin atau sudah ada sejak era Kerajaan Mataram.
Makanan khas Jawa Timur yang terakhir adalah Pecel. Pecel Madiun merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Timur yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Pecel ini dibuat dengan berbagai jenis isian yang disesuaikan dengan daerah masing-masing. Pecel ada yang khas Jember dan ada juga yang khas Malang. Yang membedakan pecel dari berbagai daerah adalah jenis isinya itu sendiri dan makanan pendampingnya. Terdapat pecel yang dilengkapi dengan makanan pendamping seperti rempeyek. Terdapat juga pecel yang dilengkapi dengan makanan pendamping seperti kerupuk.
Nah, itu dia tadi beberapa makanan khas dari Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Ulasan diatas merupakan pembahasan tentang makanan khas yang dapat menjadi referensi pada saat anda sedang berkunjung ke daerah Jawa Timur. Jika tidak ingin repot-repot ke Jawa Timur, anda juga bisa menemukan berbagai kuliner Jawa Timur di daerah tempat anda tinggal.
