Makanan khas dari betawi merupakan makanan yang salah satu biasa dikonsumsi dengan memiliki cita rasa yang sangat kuat khas betawinya. Negara indonesia memang kaya akan budayanya, bukan hanya soal adat istiadatnya saja namun soal makanan yang dimiliki dari setiap daerah nya. Seperti Makanan Khas Betawi yang merupakan bagian daerah Jakarta.
Banyak sekali makanan-makanan yang akan anda temui jika anda menjelajahi Kota Jakarta ini. Beberapa makanan nya saja sudah sering anda lihat di berbagai acara tertentu. Nah, berikut dibawah ini adalah makanan-makanan khas dari betawi yang populer. Tentunya akan menggugah selera makan anda.
Beberapa Makanan Khas Betawi Yang Harus Anda Ketahui!
Betawi merupakan salah satu sebutan suku dari Jakarta. Hampa rasanya jika anda mengunjungi daerah Ibu Kota Jakarta ini jika tidak mencicipi berbagai macam makanan khas dari kotanya tersebut. Mungkin yang sudah banyak diketahui makanannya salah satunya Kerak Telor, yang merupai martabak. Namun, masih banyak lagi sejumlah makanan-makanan khas dari daerah betawi. Kira-kira apa sajakah ? simak berikut dibawah ini!
Makanan khas dari betawi pertama ini yakni Nasi Uduk, satu diantara kebanggaan masyarakat betawi. Sebab cita rasa dari makanan satu ini berbeda dengan nasi uduk lainnya, nasi uduk ini memiliki rasa yang sangat lezat serta gurih. Pada umumnya Nasi Uduk dari betawi dihidangkan dengan semur jengkol, daging empal goreng, kentang balado, telur dadar yang di iris-iris kecil, ayam goreng hingga sambal kacang yang akan menambah selera makan anda.
Siapa nih yang sudah mencicipi makanan satu ini ? makanan ini andalan banyaknya orang lho yakni Soto Betawi. Dengan olahan masakan soto sendiri, rasanya yang lezat dan sesuai bila anda sajikan di siang hari. Soto betawi pun menjadi makanan betawi yang masih tetap dan tidak hilang. Masakan satu ini dengan menggunakan daging sapi, kentang, tomat hingga menggunakan santan yang merupakan penikmat dari makanan ini.
Kerak telor merupakan jenis Makanan Khas Betawi yang memang sudah tidak asing. Anda bisa menemukannya dimana saja. Kerak telor ini hampir mirip nya dengan sejenis martabak namu yang membedakan dari makanan ini yakni letak sisi dan cara membuatnya. Isi dari kerak telor sendiri yakni ubi dan ketan.
Cara memasaknya pun mudah dibandingkan dengan martabak pada umumnya, hanya dengan dipanaskan diatas tungku arang. Makanan ini menjadi salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat.
Laksa adalah makanan yang berasal dari daerah cibinong, namun kemudian merambah ke Jakarta yakni dengan sebutan Laksa Betawi. Dimana Laksa Betawi ini berisi Perkedel, Bihun, Daun Kemangi, Telur hingga Daun Kucai untuk penambah dari masakan ini. Pada umumnya makanan satu ini memiliki citarasa yang gurih.
Selanjutnya makanan khas dari betawi yakni Semur Jengkol, namun berbeda dengan semur lainnya. Cita rasa dari semur jengkol satu ini memiliki tingkat kepedasan yang sesuai dengan lidah anda. Jika anda mengunjungi ke rumah betawi pastinya anda akan menemukan makanan satu ini, karena semua orang Betawi menyukai makanan semur jengkol yang baunya sangat khas.
Nah selanjutnya adalah Asinan Betawi, siapa sih yang tidak mengetahui makanan satu ini ? dengan makanan yang terdiri dari Kol, Selada, Toge, hingga Sawi. Dimana selanjutnya di sajikan dengan campuran cuka, bumbu kacang hingga cabai yang akan menggugah selera makan anda.
Berikutnya makanan yang berasal dari ibu kota jakarta yakni adalah Roti Buaya. Jenis makanan ini merupakan hidangan betawi yang merupakan berupa roti yang memiliki rasa manis yang berbentuk buaya. Pada biasanya roti buaya ini dibawakan pada upacara pernikahan tradisional dari Betawi sendiri. Roti buaya juga melambangkan adanya kesetiaan pasangan tersebut.
