Banjarmasin adalah salah satu kota yang terkenal akan pemandangan sungainya tersebut. Bahkan saking terkenalnya, kota ini dijuluki sebagai kota seribu sungai, hal tersebut karena sungainya sangat banyak sekali. Akan tetapi kalian juga jangan lupa dengan makanan khas banjarmasin lho. Pada saat perjalanan di Banjarmasin, akan makin sempurna jika kalian mengkonsumsi berbagai makanan khasnya tersebut.
Dengan menikmati destinasi wisata di Banjarmasin, tak lupa dengan menikmati kuliner khas yang ada di Banjarmasin. Nah, jika kalian bingung ingin menikmati makanan yang mana terlebih dahulu, maka simak berikut dibawah ini ada beberapa makanan khas dari Banjarmasin untuk anda cicipi.
Cicipi 6 Makanan Khas Banjarmasin Ini Pada Saat Berkunjung!
Ada beberapa kuliner, atau makanan khas dari Banjarmasin yang populer bahkan hingga resepnya terus-menerus berkembang untuk menjadikan sebuah patokan dalam menciptakan cita rasa asli Indonesia. Ya, pada saat mengunjungi salah satu kota di Indonesia, tentu kalian juga tidak akan terlewatkan dong untuk mencicipi makanannya. Sama seperti anda mengunjungi Banjarmasin.
Pada saat mengunjungi Banjarmasin, maka wajib sekali untuk mencicipi makanan khas Banjarmasin. Karena Banjarmasin sendiri mempunyai berbagai makanan khas tersendiri lho, penasaran kan apa sajakah makanan khas tersebut? maka langsung saja, mari kita simak berikut dibawah ini ada beberapa makanan khas dari Banjarmasin.
Makanan khas pertama dari Banjarmasin adalah Iwak Karing Sapat. Makanan yang merupakan olahan khas dari Banjarmasin nih guys. Iwak Karing Sapat atau ikan sepat yang diasinkan dengan taburan garam dan dikeringkan. Iwak Karing Sapat
ini ikan tawar yang bisa ditemui pada sungai-sungai Kalimantan.
Iwak Karing Sapat mempunyai badan tipis dan juga tidak berlemak membuat olahan Iwak Karing Sapat sangat gurih dan juga rasanya renyah. Meski digoreng tanpa menggunakan racikan bumbu apapun.
Sudah pasti anda mengetahui jenis makanan khas dari Banjarmasin ini kan? Yaps, hukumnya wajib banget nih pada saat anda mengunjungi Banjarmasin. Dengan mencicipi kuliner soto satu ini, soto ini terkenal dengan kuah yang kaya dengan rempah-rempahan.
Soto banjar ini mempunyai rasa lezat, terlebih lagi taburan telur asin, ayam suwir, dan juga kombinasi lontong dalam hidangan ini membuat banyak orang terus menambah dan tidak berhenti untuk mengkonsumsinya.
Ketupat kandangan adalah merupakan makanan khas dari Banjarmasin berikutnya yang merupakan dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Sama seperti ketupat lainnya, namun yang membedakan dari jenis ikan dan kuah pelengkap dari kuliner satu ini adalah Ikan gabus yang dipanggang, lalu dimasak dengan kuah santan berwarna kuning.
Tentu rasanya yang sangat gurih dan lezat ini berasal dari kayu manis, kapulaga, dan juga cengkeh. Maka dengan begitu sangat cocok sekali ketika kalian cicipi di siang hari baik pagi hari.
Sate tulang adalah makanan khas berikutnya yang banyak diburu oleh para wisatawan lho. Pada saat anda mengunjungi Banjarmasin wajib banget nih buat nyobain Sate Tulang. Apa Sih Sate Tulang itu? adalah sate pada terbuat dari kulit ayam, leher ayam, lemak ayam yang digiling.
Dan bumbu yang digunakan dalam Sate Tulang sendiri adalah bumbu habang, dengan memiliki rasa cenderung pedas manis. Penasaran kan kaya gimana rasanya? nah langsung saja cicipi makanan ini ketika ke Banjarmasin ya!
Nasi itik gambut adalah berupa nasi yang dibungkus dengan daun pisang, yang berisikan itik yang telah dibumbui. Mengenai rasanya sendiri seperti bumbu balado, tidak hanya itu saja, dari tekstur daging itiknya sendiri sangat lembaut dan biasanya sajian ini selalu ditemani dengan sambal.
Gangan humbut adalah hidangan yang sering sekali dijumpai pada saat acara hajatan. Gangan Humbut mempunyai citarasa gurih dan juga manis, bahan dasar nya sendiri yakni berupa potongan iga sapi, dan juga rebung yang kaya dengan rempah-rempahan.
Selain itu, hidangan gangan humbut dijual dengan harga yang cukup murah yakni hanya Rp. 30.000 an saja per porsinya. Maka dengan begitu jangan lewatkan untuk mengkonsumsinya yah!
