• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News

Intip Sejarah Pempek dan Beberapa Jenisnya yang Paling Populer

by putrilisa
March 27, 2023
in Hot News, Science
0
Sejarah-Pempek
0
SHARES
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

infogitu.com – Pempek adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan yang diolah dengan tepung sagu dan bahan-bahan lainnya yang kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil atau silinder, lalu direbus atau digoreng. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka atau saus cabai. Pempek terkenal sebagai makanan yang lezat dan gurih. Namun, tahukah Anda bahwa sejarah pempek memiliki perjalanan yang cukup panjang? Untuk itu, simak ulasannya berikut ini.

Sejarah Pempek

Asal-usul pempek tidak begitu jelas. Beberapa sumber menyebutkan bahwa makanan ini berasal dari China atau Vietnam dan dibawa ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa. Namun, sejarah dari pempek yang paling dikenal berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, yang dikaitkan dengan masyarakat Melayu. Menurut legenda, pempek pertama kali dibuat oleh seorang wanita bernama Nenek Fatimah atau Nenek Gendut pada awal abad ke-16. Dia berasal dari desa Kampung Kapitan, Palembang.

Nenek Fatimah mengembangkan teknik membuat ikan yang sehat menjadi makanan yang lezat dengan menambahkan beberapa bahan seperti tepung sagu, garam, dan bawang putih. Ia kemudian memberi nama makanan itu dengan sebutan empek-empek, yang kemudian berubah menjadi pempek. Pempek kemudian menjadi populer di Palembang dan sekitarnya. Pada awalnya, pempek hanya dijual di pasar tradisional, tetapi kemudian berkembang menjadi industri kecil yang memproduksi pempek dalam skala besar.

Di Indonesia, pempek memiliki banyak varian, tergantung pada bahan dan bentuknya. Ada pempek kapal selam yang terkenal, yaitu pempek yang berisi telur rebus, serta pempek lenjer, pempek kulit, dan pempek adaan. Pempek juga menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia, bahkan mendapat pengakuan internasional. Pada tahun 2018, pempek resmi diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda Indonesia. Berikut ini ada beberapa varian pempek yang populer di Indonesia:

Sejarah-Pempek

  1. Pempek Kapal Selam
    Pempek kapal selam adalah varian pempek yang paling terkenal di Indonesia. Makanan ini berisi telur rebus di dalamnya yang memberikan sensasi berbeda saat dikunyah. Pempek kapal selam biasanya disajikan dengan kuah cuka dan irisan timun.
  2. Pempek Lenjer
    Pempek lenjer memiliki bentuk pipih dan panjang, seperti jari-jari. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lebih sedikit gurih dibandingkan dengan pempek kapal selam. Pempek lenjer biasanya disajikan dengan kuah cuka dan saus cabai.
  3. Pempek Kulit
    Pempek kulit memiliki bentuk pipih dan tipis seperti kulit ikan. Makanan ini memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan dengan pempek lenjer. Pempek kulit biasanya disajikan dengan kuah cuka dan saus cabai.
  4. Pempek Adaan
    Pempek adaan memiliki bentuk yang tidak teratur dan berbeda-beda, tergantung pada pembuatannya. Makanan ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang gurih. Pempek adaan biasanya disajikan dengan kuah cuka dan saus cabai.

Selain rasanya yang lezat, pempek juga kaya akan nutrisi. Ikan yang menjadi bahan dasar pempek mengandung protein, omega-3, dan vitamin B12. Tepung sagu yang digunakan dalam pembuatan pempek juga mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan. Namun, pempek juga mengandung banyak minyak dan garam, sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk memilih pempek yang diolah dengan bahan-bahan yang sehat dan disajikan dalam porsi yang sesuai.

Pempek adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa lezat dan gurihnya. Berbagai varian pempek seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek kulit, dan pempek adaan menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, pempek juga kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan. Namun, perlu diingat bahwa pempek juga mengandung banyak minyak dan garam, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang seimbang.

Pempek bukan hanya sekadar makanan yang enak, tetapi sejarah pempek dan nilai budaya yang penting bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Palembang. Dengan pengakuan dari UNESCO, diharapkan pempek dapat semakin dikenal di seluruh dunia dan dijaga kelestariannya sebagai warisan budaya tak benda yang berharga. Dengan cita rasa yang lezat dan unik, makanan khas Palembang, Sumatera Selatan ini mulai banyak digemari oleh masyarakat dunia, selain Indonesia.

Previous Post

Sate Bulayak Khas Lombok, Terbuat dari Bahan Alami dan Segar

Next Post

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

Next Post
Motor-Yamaha-Aerox

Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023

Recent News

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU