• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Pernyataan Gibran Di Nilai Menimbulkan Tafsir Politik

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Unair Bahas Membangun Jiwa Kewirausahaan Anak

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Fakta-fakta Menarik Kucing Purba Bertaring Pedang

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Menikmati Dongeng Hutan Hujan ImersifKu

    Lukas Enembe Kembali Dirawat di Rutan KPK

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Pembelaan Amerika Setelah Mengirim Bom Cluster ke Ukraina

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Sepeda-Listrik-Viar-Caraka

    Sepeda Listrik Viar Caraka, Memiliki Fitur Canggih dan Efisien

    Ponsel-Xiaomi-Redmi-Note-9

    Xiaomi Redmi Note 9, Ponsel Kelas Menengah yang Menarik

    HP-Oppo-A78-5G

    Inilah Spesifikasi, Kelebihan serta Kekurangan Hp Oppo A78 5G

    Aplikasi-Netflix

    Aplikasi Netflix, Platform Streaming Film Terbaik dari Seluruh Dunia

    Keunggulan-Bisnis-Startup

    Keunggulan Bisnis Startup Dibandingkan Bisnis Lain, Tertarik?

    Motor-Yamaha-Aerox

    Yamaha Aerox, Motor Matic Sporty yang Memiliki Performa Tinggi

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    Gubernur Kalteng Luncurkan Lampu Hias dan Air Mancur

    gitaris terbaik indonesia

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    Cara Menyembuhkan Sariawan dengan Bahan Alami

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    ketahui Organ Paling Berat pada Tubuh Manusia

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    Nikmati Pesona Pulau Semiun Pulau Terluas Indonesia Utara

    wisata alam

    kanker lambung

    Soto-Lamongan-khas-Jawa-Timur

    Sejarah dan Resep Membuat Soto Lamongan khas Jawa Timur

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    XiaomI-Redmi-Watch-2

    Mengulik Fitur Unggulan dan Spesifikasi Xiaomi Redmi Watch 2

    TV-Samsung-The-Sero

    Spesifikasi Samsung The Sero, TV Canggih dengan Layar Putar

    Kulkas-Samsung-4-Pintu

    Review Kulkas Samsung 4 Pintu, French Door Terlengkap 

    Cushion-Somethinc

    Review Cushion Somethinc, Ada Kandungan Skincare Lho!

    Somethinc-Eye-Cream

    Review Somethic Eye Cream: Bawakan Kandungan Beragam!

    Huawei-Band-7

    Review Smartwatch Huawei Band 7, Bawakan Desain yang Tipis

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News Science

Begini Sejarah Makanan Khas Indonesia Dari Rendang hingga Rawon

by putrilisa
November 1, 2021
in Science
0
Sejarah-Makanan-Khas-Indonesia
0
SHARES
15
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Infogitu.com – Seperti kita ketahui bahwa Indonesia terkenal dengan keragamannya mulai dari budaya, adat istiadat dan suku bangsa. Keberagaman itu menjadi ciri khas setiap wilayah di bumi pertiwi. Salah satunya dapat anda lihat di kulinernya begitu khas di setiap daerah. Hal ini pastinya menjadi daya tarik tersendiri. Indonesia awalnya dikenal sebagai negeri penghasil rempah berlimpah. Dari berbagai macam bumbu-bumbu dasar rempah itulah banyak masakan khas asli Indonesia tercipta. Bukan itu saja, interaksi perdagangan dengan negeri luar Indonesia mengeluarkan penyilangan jenis makanan yang turut memperkaya selera juga. Untuk kali ini kami akan memberikan sejarah makanan khas Indonesia dari mulai Rendang bahkan hingga Rawon.

Rendang

Pertama sejarah makanan khas Indonesia adalah makanan ternama Rendang, sekitar abad 16 silam diawali oleh kebiasaan penduduk Minang pergi melalui jalur air menuju Selat Malaka hingga Singapura. Perjalanan yang turut membutuhkan waktu lama ini membuat perantau menyiapkan makanan tahan lama. Dikarenakan tidak ada perkampungan yang dapat disinggahi sebelum sampai tujuan. Rendang sendiri dikatakan berasal dari kata ‘meradang’.

Apa itu Meradang? Artinya adalah memasak santan sampai kering secara perlahan-lahan. Hal itulah dianggap sebagai salah satu ciri khas yang sesuai buat menjelaskan asal muasal makanan khas Indonesia bernama ‘Rendang’. Kalau rendang awalnya dipengaruhi kedatangan pedagang dari India ke daerah Minang tepatnya pada abad 15, hal ini didapatkan dari beberapa sumber.

Gudeg

Kali ini adalah Gudeg makanan khas dari Yogyakarta, sekitar tahun 1500-an yang konon katanya Gudeg dibuat ketika Kerajaan Mataram Islam dibangun di sebuah Hutan Mentaok, Kotagede Yogyakarta. Pada saat itulah banyak sekali pohon kelapa, melinjo, dan nangka ditebang. Sebab banyaknya buah, membuat para pekerja berinisiatif untuk membuat masakan dari hasil pepohonan yang sudah ditebang itu.

Saking terdapat bahan-bahan yang cukup banyak buat mengolahnya sendiri harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Hal membuat masakan ini dikenal sebagai ‘Gudeg’ dikarenakan bagian proses mengaduknya untuk bahasa Jawa dikatakan sebagai hangudeg. Gudeg yang awal mulanya berkuah, kini seiring berkembangnya zaman diolah dan dibuat lebih mengering sehingga bisa tahan lama.

Nasi Goreng

Di Indonesia sendiri Nasi Goreng mempunyai ciri khas tersendiri. Terutama sebab terdapat tambahan bumbu-bumbu rempah khas dari Indonesia. Namun sebenarnya masakan satu ini merupakan masakan paling banyak variasinya di berbagai macam belahan dunia. Dari banyaknya literatur dikatakan bahwa nasi goreng awalnya diolah penduduk Tiongkok sejak 4000 SM. Dimana mereka memiliki pantangan makan masakan telah dingin, disisi lain mereka pantang membuat makanan.

Oleh sebab itulah sisa nasi sudah dingin kemudian diolah kembali dengan tambahan bumbu-bumbu. Kemudian masyarakat perantauan Tiongkok itu berinteraksi bersama penduduk Nusantara saat berdagang bersama. Nasi goreng dicampur banyak oleh bahan daging babi dan disesuaikan kondisi setempat untuk awal mulanya makanan khas dari Indonesia ini. Nah itulah yang dianggap mengawali kepopulerannya menu nasi goreng dari Indonesia.

Rujak Cingur

Dibalik kenikmatannya rujak cingur terdapat sejarah unik tersendiri lho. Pada zaman dahulu kala di kawasan Masiran terdapat seorang raja meminta sebuah suguhan makanan spesial. Seorang punggawa dari Arab menyuguhkan hidangan dengan banyaknya isian dan irisan mulut unta kepada sang raja. Ternyata raja sangat menyukai suguhan tersebut dan langsung menghadirkan punggawa dengan banyak harta kekayaannya. Namun punggawa cuma ingin diberikan kapal sebab ingin berpetualangan.

Sebagai penggantinya maka punggawa memberikan resep masakan dihidangkannya kepada raja. Dalam perjalannya itu sampai ke Tanjung Perak, Surabaya tapi dia mencoba untuk membuat hidangan sempat disuguhkan buat raja. Kesulitan untuk mencari mulut unta, maka dia menggantikannya dengan mulut sapi. Akhirnya makanan ini dikenal sebagai Rujak Cingur.

Sate

Ada banyak versi menyatakan terkait sejarah makanan khas Indonesia satu ini, sate. Beberapa diantaranya yang menyatakan berasal dari pedagang dari Tiongkok, India, dan bahkan Arab. Dari banyaknya versi itu, dikatakan kalau Sate banyak berkembang di Madura dan Jawa. Dari situlah sate kemudian menyebar luas ke banyaknya daerah dengan mempunyai model pengembangan bumbu masing-masing. Beberapa diantaranya adalah Sate Padang dan Sate Maranggi.

Previous Post

Bupati Musi Banyuasin, Dodi Alex Noerdin Ditahan di Rutan KPK

Next Post

Izin Bepergian Pakai Kartu Vaksin, COVID-19 di Belanda Meningkat

Next Post
Covid-19-di-Belanda

Izin Bepergian Pakai Kartu Vaksin, COVID-19 di Belanda Meningkat

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023

Recent News

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

Nikmati Keindahan Pameran Seni Rupa Negeri Sarung

August 5, 2023
Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

Keindahan Intalasi Seni Di Festival Cahaya Fetes des Lumieres

August 5, 2023
Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

Sekolah Gimnasio Femenino Gelar Pekan Seni dan Budaya

August 5, 2023
Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

Akademi Jakarta Gelar Kuliah Diskusi Daya Ubah Seni

August 5, 2023
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU