• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
InfoGitu
  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Seblak

    Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

    Paloh-Terima-Gelar-Doktor

    Surya Paloh Terima Gelar Doktor, Sampaikan Tentang Orasi Politik

    Ide-Budidaya-Tanaman

    Daftar 4 Ide Budidaya Tanaman, Kamu Bisa Dapat Untung Besar!

    Anjing-Ras-Terbaik

    Berbagai Jenis Anjing Ras Terbaik Untuk Dipelihara, Termasuk Poodle

    Negara-Wajib-Militer

    Selain Korea, Inilah 7 Negara yang Sudah Menerapkan Wajib Militer

    RKUHP-Hina-Pejabat

    RKUHP Hina Pejabat Dibui 18 Bulan, Eks Komisi Yudisial Minta Dihapus

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Mobil-Hyundai-Creta

    Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

    iPhone-13-Pro-Max

    Review Ponsel iPhone 13 Pro Max, Apa Saja Keunggulannya?

    Kekurangan-iPhone-HDC

    Kekurangan iPhone HDC, Jangan Asal Beli Kalau Gak Mau Nyesel!

    Aplikasi-Dating

    Temukan Pasanganmu! Ini Manfaatnya Download Aplikasi Dating

    Startup-Kuliner-Sukses

    5 Startup Kuliner Paling Sukses, Salah Satunya Yummy Crop!

    Mobil-Hyundai

    Berbagai Jenis Mobil Hyundai, Mari Cek Spesifikasi Apa Saja!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Lagu-Terbaik-2NE1

    Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

    Film-Jakarta-vs-Everybody

    Review dan Sinopsis Lengkap Film Jakarta vs Everybody

    Game-Teka-Teki

    Uji Kemampuan Kamu Melalui 6 Game Teka Teki Berikut Ini

    Budaya-di-Singapura

    Sangat Kental dengan Aspek, Mari Mengulik Budaya di Singapura

    Gerakan-Yoga

    Beberapa Gerakan Olahraga Yoga, Efektif Untuk Si Pemula!

    Lagu-NCT-Dream

    Kumpulan 7 Lagu NCT Dream yang Sangat Enak untuk Didengar!

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Penyebab-Jerawat-di-Vagina

    Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

    Resep-Ayam-Bakar-Taliwang

    Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

    Brand-Sneakers-Wanita

    Cek 6 Brand Sneakers Wanita Terbaik 2022, Ada Khakikakiku

    Bath-Bomb-Berbagai-Aroma

    5 Rekomendasi Bath Bomb Berbagai Aroma, Harga Terjangkau!

    Jalur-Hiking-Yang-Terbaik

    Jalur Hiking yang Terbaik di Negara Australia Paling Menantang

    Manfaat-Olahraga-untuk-Kulit

    Manfaat Besar Olahraga Untuk Kulit, Gak Cuma Bikin Glowing!

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

    Apple-Watch-7-Series

    Review Lengkap Apple Watch 7 Series, Desain Layar Lebih Luas

    Kulkas-Aqua-D275R

    Cek Dulu Yuk Review Kulkas Aqua D275R Sebelum Membeli

    Review-Yamaha-Nmax-2021

    Review Lengkap Yamaha Nmax 2021, Dilengkapi Teknologi Premium!

    Spesifikasi Oppo Reno 5

    Terkini! Review Oppo Reno 5, Spesifikasi Dewa dan Lebih Lengkap

  • Home
  • Hot News
    • All
    • Animals
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Sejarah-Seblak

    Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

    Paloh-Terima-Gelar-Doktor

    Surya Paloh Terima Gelar Doktor, Sampaikan Tentang Orasi Politik

    Ide-Budidaya-Tanaman

    Daftar 4 Ide Budidaya Tanaman, Kamu Bisa Dapat Untung Besar!

    Anjing-Ras-Terbaik

    Berbagai Jenis Anjing Ras Terbaik Untuk Dipelihara, Termasuk Poodle

    Negara-Wajib-Militer

    Selain Korea, Inilah 7 Negara yang Sudah Menerapkan Wajib Militer

    RKUHP-Hina-Pejabat

    RKUHP Hina Pejabat Dibui 18 Bulan, Eks Komisi Yudisial Minta Dihapus

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Otomotif
    • Startup
    Mobil-Hyundai-Creta

    Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

    iPhone-13-Pro-Max

    Review Ponsel iPhone 13 Pro Max, Apa Saja Keunggulannya?

    Kekurangan-iPhone-HDC

    Kekurangan iPhone HDC, Jangan Asal Beli Kalau Gak Mau Nyesel!

    Aplikasi-Dating

    Temukan Pasanganmu! Ini Manfaatnya Download Aplikasi Dating

    Startup-Kuliner-Sukses

    5 Startup Kuliner Paling Sukses, Salah Satunya Yummy Crop!

    Mobil-Hyundai

    Berbagai Jenis Mobil Hyundai, Mari Cek Spesifikasi Apa Saja!

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Art
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Lagu-Terbaik-2NE1

    Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

    Film-Jakarta-vs-Everybody

    Review dan Sinopsis Lengkap Film Jakarta vs Everybody

    Game-Teka-Teki

    Uji Kemampuan Kamu Melalui 6 Game Teka Teki Berikut Ini

    Budaya-di-Singapura

    Sangat Kental dengan Aspek, Mari Mengulik Budaya di Singapura

    Gerakan-Yoga

    Beberapa Gerakan Olahraga Yoga, Efektif Untuk Si Pemula!

    Lagu-NCT-Dream

    Kumpulan 7 Lagu NCT Dream yang Sangat Enak untuk Didengar!

  • Lifestyle
    • All
    • Beauty
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Penyebab-Jerawat-di-Vagina

    Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

    Resep-Ayam-Bakar-Taliwang

    Resep Ayam Bakar Taliwang, Gampang dan Sangat Praktis

    Brand-Sneakers-Wanita

    Cek 6 Brand Sneakers Wanita Terbaik 2022, Ada Khakikakiku

    Bath-Bomb-Berbagai-Aroma

    5 Rekomendasi Bath Bomb Berbagai Aroma, Harga Terjangkau!

    Jalur-Hiking-Yang-Terbaik

    Jalur Hiking yang Terbaik di Negara Australia Paling Menantang

    Manfaat-Olahraga-untuk-Kulit

    Manfaat Besar Olahraga Untuk Kulit, Gak Cuma Bikin Glowing!

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review
    Fantech-Leviosa-MCX01

    Review Fantech Leviosa MCX01, Dibanderol Harga Rp 489 Ribuan

    Fujifilm-Instax-Mini-9

    Review Kamera Instan Fujifilm Instax Mini 9, Gampang Dioperasikan

    Apple-Watch-7-Series

    Review Lengkap Apple Watch 7 Series, Desain Layar Lebih Luas

    Kulkas-Aqua-D275R

    Cek Dulu Yuk Review Kulkas Aqua D275R Sebelum Membeli

    Review-Yamaha-Nmax-2021

    Review Lengkap Yamaha Nmax 2021, Dilengkapi Teknologi Premium!

    Spesifikasi Oppo Reno 5

    Terkini! Review Oppo Reno 5, Spesifikasi Dewa dan Lebih Lengkap

No Result
View All Result
InfoGitu
No Result
View All Result
Home Hot News Science

Begini Sejarah Makanan Khas Indonesia Dari Rendang hingga Rawon

by putrilisa
November 1, 2021
in Science
0
Sejarah-Makanan-Khas-Indonesia
0
SHARES
6
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Infogitu.com – Seperti kita ketahui bahwa Indonesia terkenal dengan keragamannya mulai dari budaya, adat istiadat dan suku bangsa. Keberagaman itu menjadi ciri khas setiap wilayah di bumi pertiwi. Salah satunya dapat anda lihat di kulinernya begitu khas di setiap daerah. Hal ini pastinya menjadi daya tarik tersendiri. Indonesia awalnya dikenal sebagai negeri penghasil rempah berlimpah. Dari berbagai macam bumbu-bumbu dasar rempah itulah banyak masakan khas asli Indonesia tercipta. Bukan itu saja, interaksi perdagangan dengan negeri luar Indonesia mengeluarkan penyilangan jenis makanan yang turut memperkaya selera juga. Untuk kali ini kami akan memberikan sejarah makanan khas Indonesia dari mulai Rendang bahkan hingga Rawon.

Rendang

Pertama sejarah makanan khas Indonesia adalah makanan ternama Rendang, sekitar abad 16 silam diawali oleh kebiasaan penduduk Minang pergi melalui jalur air menuju Selat Malaka hingga Singapura. Perjalanan yang turut membutuhkan waktu lama ini membuat perantau menyiapkan makanan tahan lama. Dikarenakan tidak ada perkampungan yang dapat disinggahi sebelum sampai tujuan. Rendang sendiri dikatakan berasal dari kata ‘meradang’.

Apa itu Meradang? Artinya adalah memasak santan sampai kering secara perlahan-lahan. Hal itulah dianggap sebagai salah satu ciri khas yang sesuai buat menjelaskan asal muasal makanan khas Indonesia bernama ‘Rendang’. Kalau rendang awalnya dipengaruhi kedatangan pedagang dari India ke daerah Minang tepatnya pada abad 15, hal ini didapatkan dari beberapa sumber.

Gudeg

Kali ini adalah Gudeg makanan khas dari Yogyakarta, sekitar tahun 1500-an yang konon katanya Gudeg dibuat ketika Kerajaan Mataram Islam dibangun di sebuah Hutan Mentaok, Kotagede Yogyakarta. Pada saat itulah banyak sekali pohon kelapa, melinjo, dan nangka ditebang. Sebab banyaknya buah, membuat para pekerja berinisiatif untuk membuat masakan dari hasil pepohonan yang sudah ditebang itu.

Saking terdapat bahan-bahan yang cukup banyak buat mengolahnya sendiri harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Hal membuat masakan ini dikenal sebagai ‘Gudeg’ dikarenakan bagian proses mengaduknya untuk bahasa Jawa dikatakan sebagai hangudeg. Gudeg yang awal mulanya berkuah, kini seiring berkembangnya zaman diolah dan dibuat lebih mengering sehingga bisa tahan lama.

Nasi Goreng

Di Indonesia sendiri Nasi Goreng mempunyai ciri khas tersendiri. Terutama sebab terdapat tambahan bumbu-bumbu rempah khas dari Indonesia. Namun sebenarnya masakan satu ini merupakan masakan paling banyak variasinya di berbagai macam belahan dunia. Dari banyaknya literatur dikatakan bahwa nasi goreng awalnya diolah penduduk Tiongkok sejak 4000 SM. Dimana mereka memiliki pantangan makan masakan telah dingin, disisi lain mereka pantang membuat makanan.

Oleh sebab itulah sisa nasi sudah dingin kemudian diolah kembali dengan tambahan bumbu-bumbu. Kemudian masyarakat perantauan Tiongkok itu berinteraksi bersama penduduk Nusantara saat berdagang bersama. Nasi goreng dicampur banyak oleh bahan daging babi dan disesuaikan kondisi setempat untuk awal mulanya makanan khas dari Indonesia ini. Nah itulah yang dianggap mengawali kepopulerannya menu nasi goreng dari Indonesia.

Rujak Cingur

Dibalik kenikmatannya rujak cingur terdapat sejarah unik tersendiri lho. Pada zaman dahulu kala di kawasan Masiran terdapat seorang raja meminta sebuah suguhan makanan spesial. Seorang punggawa dari Arab menyuguhkan hidangan dengan banyaknya isian dan irisan mulut unta kepada sang raja. Ternyata raja sangat menyukai suguhan tersebut dan langsung menghadirkan punggawa dengan banyak harta kekayaannya. Namun punggawa cuma ingin diberikan kapal sebab ingin berpetualangan.

Sebagai penggantinya maka punggawa memberikan resep masakan dihidangkannya kepada raja. Dalam perjalannya itu sampai ke Tanjung Perak, Surabaya tapi dia mencoba untuk membuat hidangan sempat disuguhkan buat raja. Kesulitan untuk mencari mulut unta, maka dia menggantikannya dengan mulut sapi. Akhirnya makanan ini dikenal sebagai Rujak Cingur.

Sate

Ada banyak versi menyatakan terkait sejarah makanan khas Indonesia satu ini, sate. Beberapa diantaranya yang menyatakan berasal dari pedagang dari Tiongkok, India, dan bahkan Arab. Dari banyaknya versi itu, dikatakan kalau Sate banyak berkembang di Madura dan Jawa. Dari situlah sate kemudian menyebar luas ke banyaknya daerah dengan mempunyai model pengembangan bumbu masing-masing. Beberapa diantaranya adalah Sate Padang dan Sate Maranggi.

Previous Post

Bupati Musi Banyuasin, Dodi Alex Noerdin Ditahan di Rutan KPK

Next Post

Izin Bepergian Pakai Kartu Vaksin, COVID-19 di Belanda Meningkat

Next Post
Covid-19-di-Belanda

Izin Bepergian Pakai Kartu Vaksin, COVID-19 di Belanda Meningkat

Discussion about this post

Ad Inserter

  • Trending
  • Comments
  • Latest
foto bugil mirip Anya

Heboh! Foto Bugil Mirip Anya Geraldine Menjadi Trending Di Twitter

November 10, 2020
Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

Dalam Video Porno Gisel Tersebut, Ia Yang Rekam Dan Mengirimnya Ke MYD

January 6, 2021
Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

Tempat Wisata Bandung Favorit Untuk Dikunjungi

September 10, 2020
10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

10 Fakta Menarik Tentang Film Kartun Spongebob

July 11, 2020
Penyebab-Jerawat-di-Vagina

Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

0

Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

0

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0
6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

6 Jenis Sayuran Yang Lebih Sehat Jika Dikonsumsi Secara Mentah

0
Penyebab-Jerawat-di-Vagina

Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

August 12, 2022
Lagu-Terbaik-2NE1

Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

August 10, 2022
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

August 8, 2022
Sejarah-Seblak

Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

August 5, 2022

Recent News

Penyebab-Jerawat-di-Vagina

Penyebab Jerawat Di Vagina, Wajib Tahu Untuk Menghindari

August 12, 2022
Lagu-Terbaik-2NE1

Mari Nostalgia Yuk, Ini Dia 5 Lagu 2NE1 Girlband Terbaik

August 10, 2022
Mobil-Hyundai-Creta

Review Mobil Hyundai Creta, Sematkan Fitur Canggih!

August 8, 2022
Sejarah-Seblak

Mengulik Sejarah Seblak Khas JaBar, Sudah Muncul Sejak 1990-an!

August 5, 2022
InfoGitu

© 2020 - INFOGITU

Informasi Berita Terkini Dalam & Luar Negeri

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Hot News
  • Tech
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Review
  • Gadget
  • Mobile
  • Travel
  • Health
  • Business
  • Politics
  • World
  • Fashion
  • Startup
  • Food
  • Gaming
  • Sports
  • Apps
  • Music
  • Science
  • Movie
  • Otomotif
  • Beauty
  • Animals
  • Art

© 2020 - INFOGITU