Siapa yang suka bingung setiap bangun pagi ingin membuat resep sarapan apa? Bingung mau sarapan apa ya pagi ini? Mungkin hal ini sering sekali dirasakan oleh para ibu-ibu maupun anak kos. Menu sarapan yang itu-itu aja tentunya bisa bikin kita jadi bosan. Jangan sampai hal ini jadi bikin kamu melewatkan sarapan sehingga melakukan skip waktu untuk sarapan lho. Karena sarapan memberikan pengaruh yang besar untuk kegiatan kita sehari-hari. Sering kali perpaduan nasi dan juga lauk jadi andalan untuk menu sarapan. Tentu saja, karena dua hal itu yang paling mudah untuk anda siapkan. Nasi juga pasti akan menjadi makanan yang hampir selalu ada di setiap rumah, sehingga sangat mudah juga untuk diolah menjadi berbagai menu. Akan tetapi mungkin nasi jadi halangan untuk kamu yang sedang diet atau mempunyai kendala kesehatan. Nah untuk mengatasinya kamu perlu mencari menu lain untuk sarapan.
Resep Sarapan Mudah Selain Nasi
Bahan:
- Irisan wortel
- Irisan timun
- Irisan tomat
- Sawi putih/kol/selada
Bahan tambahan:
- 2 sdm thousand island
- Lada bubuk
- Bawang putih oven/goreng (optional)
- Telur asin /suwiran ayam
- 1 sdt minyak zaitun
Cara masak:
- Masukkan semua bahan di piring.
- Tambahkan bahan tambahan sesuai selera.
- Aduk sampai rata. Sajikan.
Bahan:
- Nata de coco (buang airnya)
- Buah-buahan minim air (stroberi, mangga, kiwi, anggur, melon, apel)
Bahan saus:
- 250 gr yoghurt
- 250 gr kental manis
- Keju parut (sesuai selera)
- 500 gr Mayo
Cara masak:
- Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah.
- Di wadah yang terpisah, campur semua bahan saus kecuali keju, aduk rata.
- Tuang saus ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.
Bahan:
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju
- 1 buah timun , buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar smoke beef (daging asap)
- 2 lembar daun selada
- 3 sdm mayones
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara masak:
- Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk.
- Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonnaise lagi.
- Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti , beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
Bahan:
- 1/4 sdt vanili bubuk/vanilla cream
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam halus
- 130 gr terigu segitiga
- 1.5 sdm gula pasir
- 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
- 130 – 150 ml buttermilk (susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit)
- 2 sdm butter, lelehkan
Cara masak:
- Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk dan butter leleh, kemudian aduk.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan. Apabila sudah kuning kecoklatan angkat, sekitar 1 menit.
- Sajikan hangat dengan topping sesuai selera.
Bahan:
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- Makaroni, rebus lunak
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef
- 1 buah sosis iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap (optional)
- 3 butir telur
Cara membuat:
- Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata.
- Tambahkan semua bahan lain.
- Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.
Bahan:
- 3/4 cup rolled oats
- 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
- 2 buah stroberi potong
- 5 buah gilden berries
- Trail mix
- 1 cup almond milk
- 1 sdm madu
- 1 sdt kayu manis bubuk
Cara masak:
- Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil.
- Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental.
- Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix.
- Tambahkan chia seed. Sajikan.
